【チアシード】トマトのガスパチョ風スープ

材料（２人分）

• チアシード
  大さじ1(10g)
• 水
  100cc
• A
  トマト
  1個(200g)
• A
  玉ねぎ
  1/4個(50g)
• A
  酢
  大さじ1
• A
  塩
  小さじ1/4
• A
  こしょう
  少々
• オリーブオイル
  大さじ1/2
• バジル
  2枚

作り方

• 下準備
  チアシードと水を合わせてふやかしておく。

  
• 1

  トマト、玉ねぎをざく切りにする。

  
• 2

  ミキサーに（A)を入れて撹拌する。 ふやかしたチアシードと混ぜあわせ、器に盛り付け、ちぎったバジルをのせて、上からオリーブオイルをかける。

• 3

  シリアルに・・・

  
• 4

  スムージーに・・・

  
• 5

  ヨーグルトに・・・

  

ポイント

チアシードを８～１０倍の水に入れて軽くかき混ぜ、１０分ほどするとジェル状になります。 アメリカなどでは、これをスムージーにトッピングするのが人気なのだそう。 ヨーグルトに混ぜたり、シリアルにトッピングしたり・・・いろいろお試しください！

作ってみた！

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