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    きゃべつとオレンジのスパイスサラダ

    • 投稿日2014/11/26

    • 更新日2014/11/26

    • 調理時間10

    お気に入り

    131

    フルーツを使ったおしゃれなサラダ。スパイスを加えると、とってもおしゃれ。パーティにもおすすめです。

    材料2人分

    • きゃべつ
      2枚(100g)
    • オレンジ
      1/2個
    • クミン
      小さじ1/3
    • ひとつまみ
    • オリーブオイル
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    きゃべつとオレンジのビタミンCで美肌になれるサラダ。 ビタミンCは加熱によって壊れやすいので、生のままいただきましょう! クミン以外に、ブラックペッパーなど手に入りやすいスパイスでもどうぞ。

    • 1

      きゃべつを千切りにし、塩(分量外)をふって揉み込む。 5分位してしんなりとしてきたら水で洗ってよくしぼる。

    • 2

      オレンジは皮をむき、身だけ取り出す。

    • 3

      ボウルにオレンジとクミン、塩、オリーブオイルを入れて混ぜる。 (1)のきゃべつを入れて和える。

    レシピID

    121649

    質問

    作ってみた!

    • キトリ
      キトリ

      2022/05/03 07:59

      クミンとオレンジって合うんですね。美味しく仕上がりました。

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    柴田真希
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    柴田真希

    • 管理栄養士

    \今日のごはん何にしよう…でもう悩まない!/ ■第1・3金曜日に平日5日間の献立公開 (Instagramは買い物リスト付き) https://www.instagram.com/maki_recipe106/ ■4歳・2歳 Boy ■「切るだけ&漬けるだけ! おうちで簡単ミールキット」(学研プラス)、「私は「炭水化物」を食べてキレイにやせました。」「ココナッツオイル使いこなし事典」(ともに世界文化社)など著書10冊超え ■管理栄養士、(株)エミッシュ・Love Table Labo.代表 ■女子栄養大学短期大学部卒業後、給食管理、栄養カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。 現在はお料理コーナーの番組出演をはじめ、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムを掲載する他、食品メーカーや飲食店のメニュー開発・プロデュースなどを行っている。

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