トマトとチアシードのすりながし

材料（2人分）

• チアシード
  大さじ1(10g)
• 水
  100cc
• A
  トマト
  1個(200g)
• A
  玉ねぎ
  1/4個(50g)
• A
  酢
  大さじ1
• A
  塩
  小さじ1/4
• A
  こしょう
  少々
• オリーブオイル
  大さじ1/2
• 大葉
  2枚

作り方

• 下準備
  チアシードと水を合わせてふやかしておく。

  
• 1

  トマト、玉ねぎをざく切りにする。 大葉を千切りにする。

  
• 2

  ミキサーに（A)を入れて撹拌する。

  
• 3

  ふやかしたチアシードと混ぜあわせ、器に盛り付け、大葉をのせて、上からオリーブオイルをかける。

  

ポイント

■チアシードには、日本人が不足しがちな食物繊維やマグネシウム、亜鉛などの栄養素が豊富に含まれています。 ■不飽和脂肪酸である。オメガ３系脂肪酸がとれるのも嬉しい♪ (スタイリング・撮影：小坂桂)G6

作ってみた！

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