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残ったごはんで簡単にできるリゾット。塩糀でシンプルに仕上げます。
材料2人分
| 6個 | ||
| 30g | ||
| 2杯 | ||
| (普通のごはんや雑穀ごはんでも良い) | ||
| 大さじ1 | ||
| 1/2個 | ||
| 100cc | ||
| 大さじ1 | ||
| 少々 | ||
| 大さじ1 |
作り方
1 |
ミニトマトは半分にカットする。枝豆は下ゆでし、さやから出しておく。 | |
2 |
フライパンに(A)を入れて熱し、枝豆、ミニトマトを炒める。 | |
3 |
ごはんと混ぜておいた(B)を加えてさっと火を通す。 最後に粉チーズを加え、絡める。 |
ポイント
にんにくとオリーブオイルを入れて火にかける時は弱火でじっくりと。
トマトを入れたらさっと加熱して仕上げましょう。
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