＼ごはんがススム! ／小松菜と厚揚げのオイマヨ炒め

材料4人分（3～4人分）

• 小松菜
  1袋
• 厚揚げ
  1枚(200g)
• マヨネーズ
  大さじ1・1/2
• オイスターソース
  大さじ1・1/2
• 黒こしょう
  お好みで

作り方

• 1

  小松菜をざく切りにする。 厚揚げ半分の幅に切ってから、薄切りにする。

  
• 2

  フライパンにマヨネーズを入れて中火にかけ、厚揚げ、小松菜の芯の部分を入れて炒める。

  
• 3

  小松菜の葉も入れて全体に火が通ってきたら、オイスターソース、黒こしょうを加えて味を調える。

  

ポイント

■小松菜以外に、チンゲン菜やほうれん草でも◎ お好みの青菜で作ってください。 (スタイリング・撮影：大原美穂)

作ってみた！

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