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    主食

    冷やし納豆トマトそうめん(ひやむぎでも!)

    • 投稿日2022/05/30

    • 更新日2022/05/30

    • 調理時間20

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    一皿で満足できるそうめん(ひやむぎ)レシピです。 ごま油とレモン汁の風味でさっぱり召し上がれます。

    材料2人分

    • そうめん(またはひやむぎ)
      200g
    • トマト
      1個
    • 納豆
      1パック
    • 大葉
      4枚
    • A
      めんつゆ
      200ml(市販のめんつゆを水でかけつゆの割合で希釈さる)
    • A
      ごま油
      小さじ2
    • A
      レモン汁
      小さじ2
    • 白ごま
      適量

    作り方

    ポイント

    ・酸っぱい味が苦手な方はレモン汁を省く ・タレは冷蔵庫で冷やしておく

    • ・そうめん(またはひやむぎ)は袋に記載されてある時間通り茹でたら冷水でしめる。ザルに上げて水気をしっかり切っておく。 ・A めんつゆ200ml、ごま油小さじ2、レモン汁小さじ2は合わせて冷蔵庫で冷やしておく。

    • 1

      トマトはヘタを取り除き1cm角のザク切りにする。

    • 2

      大葉は硬い茎を切り落とし、重ねて手前からくるくる巻く。包丁を持っていない手で抑えたら細く千切りにする。

    • 3

      盛り付けをする。 お皿にそうめん(ひやむぎ)を盛ったらその上に角切りしたトマト、千切りした大葉、納豆を盛り付ける。 最後に混ぜておいたA めんつゆ200ml、ごま油小さじ2、レモン汁小さじ2を上からかけて白ごまをかける。

    レシピID

    438149

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    みみなきみ

    【訪問ありがとうございます!】4歳0歳男の子、2歳の女の子ママです。サッと作れて簡単な料理を得意です。手土産にぴったりで見ててワクワクするような凝ったお菓子レシピ、毎日食べたくなるパンレシピをのんびり考案中♪♪ 作るのも食べるのも大好きな3児の母。 普段は食べたいから動く!をモットーにお家で筋トレを毎日してます。産後からMAX20kg痩せました。お家で手軽に美味しいものを作ることに日々喜びを感じてます。 【愛用してるもの】 STAUB、Cuisinart、オーヤマくん

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