材料2つ♪バナナオートミールグラノーラレシピ です♪ 小麦粉なし!砂糖なし!油なし! 熟して甘いバナナとオートミールのみで作る素朴なオートミールグラノーラです! 作り方もとても簡単! バナナグラノーラは手作りパフェやヨーグルトのトッピングなどにもおすすめです!
●熟して甘いバナナを使用してください。 ●グラノーラをほぐす時、熱いのでご注意下さい。 ●焼き時間はご家庭のオーブンに合わせて調節してください。 ●ノンオイルですが、水分をしっかり飛ばすことでザクザクのグラノーラに仕上がります。 ●レーズンなどのドライフルーツ、くるみなどのナッツと一緒に食べても美味しいです。
オーブンを170度に温める。
ボウルにバナナをいれ、フォークなどで潰す。
①にオートミールを入れ、混ぜ合わせる。 ※ ポリ袋にバナナ、オートミールを入れ、バナナを潰しながら混ぜても良いです。
天板へオーブンシートを敷き、②をスプーン等で細かくほぐしながら広げる。 (焼きムラができないようにまんべんなく広げる。)
170度に予熱をしたオーブンで15分焼き、一度取り出しオートミールをほぐす。
さらに170度のオーブンで8〜10分焼き、粗熱がとれたらお好みの大きさにほぐす。
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辻本なみ
管理栄養士・料理家
管理栄養士 辻本なみ ・米粉を使用した特定原材料7品目を使わないおやつとごはん(アレルギー対応) ・ママに嬉しいオートミール・おから・豆腐を使用したヘルシーレシピ ・カンタンで栄養を意識した幼児食 など子どもやママに寄り添ったレシピを日々発信しています。 書籍『アレルギー食材7品目対応レシピ はじめてのやさしいおやつ&ごはん』(KADOKAWA) 弟の食物アレルギーがきっかけで 「からだに優しいごはんが作りたい」と想い 管理栄養士になりました。 子どもやママの食の選択肢が増えるお手伝いできると嬉しいです♪