シャキシャキ!白菜を生のまま食べる簡単サラダです⸝⋆ 材料を混ぜるだけ! とても簡単に作ることができます⸝⋆ ツナの代わりにかつお節を入れても美味しいです♪
●サラダが水っぽくならないようにするために、白菜を水で洗った後はしっかり水気をきってください。 ●塩の量はお好みで調節してください。
白菜を綺麗に水で洗い、水気を切る。
白菜の緑の葉の部分は手でちぎり、白い芯の部分は包丁で5mm幅に切る。
ボウルへ①、ツナ、すりごま、塩、うま味調味料「味の素®」をいれ和え、10分程度おき味を馴染ませる。
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辻本なみ
管理栄養士・料理家
管理栄養士 辻本なみ ・米粉を使用した特定原材料7品目を使わないおやつとごはん(アレルギー対応) ・ママに嬉しいオートミール・おから・豆腐を使用したヘルシーレシピ ・カンタンで栄養を意識した幼児食 など子どもやママに寄り添ったレシピを日々発信しています。 書籍『アレルギー食材7品目対応レシピ はじめてのやさしいおやつ&ごはん』(KADOKAWA) 弟の食物アレルギーがきっかけで 「からだに優しいごはんが作りたい」と想い 管理栄養士になりました。 子どもやママの食の選択肢が増えるお手伝いできると嬉しいです♪