デザート
電子レンジで簡単！やわらかきな粉豆腐もち♪即席おやつお餅
投稿日2020/12/25
更新日2020/12/25
調理時間10分
絹ごし豆腐と片栗粉で簡単♪ きな粉豆腐もちレシピ です！ お好みであんこ、黒蜜などをかけてお召し上がりください。
材料2人分
- 絹ごし豆腐150g
- 片栗粉大さじ2
- 砂糖大さじ1
- Aきな粉大さじ2
- A砂糖お好みで
作り方
ポイント
・豆腐は出来るだけ滑らかに潰した方が綺麗に仕上がります。 ・柔らかめです。硬めの仕上がりが良い場合片栗粉を大さじ1追加してください。
- 1
耐熱のボウルへ絹ごし豆腐を入れ、泡立て器やハンドミキサーで滑らかに潰す。 片栗粉、砂糖を入れさらに混ぜる。
- 2
①を600Wの電子レンジで1分半加熱する。 電子レンジから取り出し混ぜる。
- 3
さらに600Wの電子レンジで1分半加熱する。 電子レンジから取り出し再び混ぜる。
- 4
縁のあるお皿へA きな粉大さじ2、砂糖お好みでをいれ、混ぜる。
- 5
④へ③をスプーンを使い落とす。 優しくひっくり返し、両面にきな粉をまぶす。
レシピID
403652
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辻本なみ
管理栄養士・料理家
- 管理栄養士
管理栄養士 辻本なみ ・米粉を使用した特定原材料7品目を使わないおやつとごはん(アレルギー対応) ・ママに嬉しいオートミール・おから・豆腐を使用したヘルシーレシピ ・カンタンで栄養を意識した幼児食 など子どもやママに寄り添ったレシピを日々発信しています。 書籍『アレルギー食材7品目対応レシピ はじめてのやさしいおやつ&ごはん』(KADOKAWA) 弟の食物アレルギーがきっかけで 「からだに優しいごはんが作りたい」と想い 管理栄養士になりました。 子どもやママの食の選択肢が増えるお手伝いできると嬉しいです♪