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    【幼児食】簡単豆乳かぼちゃスープ♪

    【幼児食】簡単豆乳かぼちゃスープ♪
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    • 投稿日2021/11/10

    • 更新日2021/11/10

    • 調理時間15分

    緑黄色野菜のかぼちゃとブロッコリーを使用した栄養たっぷりスープです。 かぼちゃは甘みがあるので野菜嫌いのお子さんにも食べやすいです。 特定原材料7品目不使用！ 野菜ブイヨンのおかげでシンプルな味付けでも美味しく仕上がります。

    材料（幼児1食分）

    • かぼちゃ
      可食部40g(種・皮を除く)
    • 玉ねぎ
      10g
    • ブロッコリー
      20g
    • 水
      100ml
    • 1歳からの野菜ブイヨン
      1包
    • 無調整豆乳
      大さじ1
    • 塩
      少々
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    豆乳をお好みで牛乳、粉ミルクなどに変更しても美味しくお召し上がりいただけます。 野菜ブイヨンの旨味があるので、味付けは少量の塩だけ（もしくはなし）でOKです。 #こだま食品タイアップ

    • 1

      かぼちゃは1.5cm程度の角切りにする。 玉ねぎはみじん切りにする。 ブロッコリーは小さめの小房に分ける。

      【幼児食】簡単豆乳かぼちゃスープ♪の工程1
    • 2

      鍋に水、かぼちゃ、玉ねぎ、ブロッコリー、1歳からの野菜ブイヨンを入れ、蓋をして中火にかける。

      【幼児食】簡単豆乳かぼちゃスープ♪の工程2
    • 3

      具材がやわらかくなったら火を止め、フォークなどでかぼちゃとブロッコリーを潰す。 仕上げに無調整豆乳、塩を入れ味を調える。

      【幼児食】簡単豆乳かぼちゃスープ♪の工程3
    レシピID

    417724

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    「かぼちゃ」の基礎

    辻本なみ
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    辻本なみ

    管理栄養士・料理家

    • 管理栄養士

    管理栄養士 辻本なみ ・米粉を使用した特定原材料7品目を使わないおやつとごはん(アレルギー対応) ・ママに嬉しいオートミール・おから・豆腐を使用したヘルシーレシピ ・カンタンで栄養を意識した幼児食 など子どもやママに寄り添ったレシピを日々発信しています。 書籍『アレルギー食材7品目対応レシピ はじめてのやさしいおやつ&ごはん』(KADOKAWA) 弟の食物アレルギーがきっかけで　 「からだに優しいごはんが作りたい」と想い 管理栄養士になりました。 子どもやママの食の選択肢が増えるお手伝いできると嬉しいです♪

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