【Staubココット】マッシュルームのアヒージョ★
投稿日2016/08/12
更新日2016/08/12
調理時間30分
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（41）
テーブルをもう少し華やかにしたいときに重宝するひと品です♪ハーブの香りが効いたマッシュルーム、マッシュルーム好きにはたまらないハズ。
材料4人分
- マッシュルーム10個
- Aオリーブオイル大さじ3
- Aにんにく1/2カケ
- A塩小さじ1/3
- Aブラックペッパー少々
- Aタイム小さじ1/2
- Aオレガノ小さじ1/2
- イタリアンパセリ適量
作り方
ポイント
ココットは鋳物なので大変熱くなります。取り出す時は十分に注意して下さい。いろんなきのこをプラスしてもおいしいです♪
- 準
オーブンを240度で予熱開始。 マッシュルームは石づきを取りキッチンペーパーで汚れを拭っておく。 にんにくはみじん切りにしておく。
- 1
マッシュルームをココットに入れる。
- 2
１にAの調味料をすべて入れて和える。
- 3
240度のオーブンに入れて15分グリルする。
- 4
15分経ったらオーブンから取り出し、蓋をしたまま１０分ほど冷ます 予熱が冷めたら蓋を開けてイタリアンパセリやクレソンなどのグリーンを添えてどうぞ♪
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Bibi
東京都江戸川区で子連れOK♪料理教室を主宰。 手軽に作れる手捏ねパンやちょっとした工夫でテーブルが華やかになるおもてなし家庭料理のレッスンを開催しています。 ２０１０年生まれと２０１３年生まれの男の子ママ。 外国人へ最高の和のおもてなしを提供するため、外国人旅行者や駐在員向け日本食レッスン準備中。（2016年5月より開催予定） アメリカやフランスへの留学経験や国際線ＣＡとして海外を行き来する中で培った知識（滞在中に出会ったおいしいものや美しいもの、独特の色合いや味付け）を大いに活かしたレシピ開発を行っている。 パン～Bread～ シンプルでおいしいレシピを開発しています。ミルクパンからはじまりハード系のパンまで、初級レベルから上級レベルまで様々なレシピを用意しております。 お料理～Cooking～ 手軽で華やかなおもてなし料理が中心です。看板メニューはパエリア。 企業やレストランへのレシピ開発にも従事。 2016年3月六本木eggcellentの2号店、羽田空港eggcellent BITESの商品開発チーム参加、絶品エッグタルトを開発。