【Staubココット】マッシュルームのアヒージョ★

材料4人分

• マッシュルーム
  10個
• A
  オリーブオイル
  大さじ3
• A
  にんにく
  1/2カケ
• A
  塩
  小さじ1/3
• A
  ブラックペッパー
  少々
• A
  タイム
  小さじ1/2
• A
  オレガノ
  小さじ1/2
• イタリアンパセリ
  適量

作り方

• 下準備
  オーブンを240度で予熱開始。 マッシュルームは石づきを取りキッチンペーパーで汚れを拭っておく。 にんにくはみじん切りにしておく。

• 1

  マッシュルームをココットに入れる。

• 2

  １にAの調味料をすべて入れて和える。

• 3

  240度のオーブンに入れて15分グリルする。

• 4

  15分経ったらオーブンから取り出し、蓋をしたまま１０分ほど冷ます 予熱が冷めたら蓋を開けてイタリアンパセリやクレソンなどのグリーンを添えてどうぞ♪

ポイント

ココットは鋳物なので大変熱くなります。取り出す時は十分に注意して下さい。いろんなきのこをプラスしてもおいしいです♪

作ってみた！

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