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レンジで簡単!白菜と鶏のめんつゆ煮

主菜

レンジで簡単!白菜と鶏のめんつゆ煮
  • 投稿日2021/04/13

  • 調理時間5(加熱時間を除く)

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白菜たっぷり1/4株使用しました😉 白菜消費に是非おすすめの一品♩  めんつゆベースのスープは白菜の甘味と旨味が詰まって美味し~♡ しょうがの効いたスープで身体の中から温まります😍  今回はむね肉を使ってヘルシーに✨ 片栗粉をまぶして加熱するとふっくら美味しく仕上がります 𓈒𓏸𓐍 お好みで小ねぎを散らして召し上がれ♩

材料2人分

  • 白菜
    1/4株(約450g)
  • 鶏むね肉
    1枚(約300g)
  • A
    めんつゆ
    40ml(4倍濃縮)
  • A
    しょうがチューブ
    約3cm
  • A
    大さじ2
  • 片栗粉
    大さじ2

作り方

ポイント

・工程2でお肉はなるべく広げて載せると◎多少重なっても後でほぐすので大丈夫。 ・工程4の蒸らし後、もしお肉に火が通っていなければ追加で30秒ずつ加熱して調整してください ・鶏肉は薄く切ることで火が通りやすく時短に! ・レンジの加熱時間はあくまでも目安。機種によって加熱時間が若干異なるので  様子を見て調整してください。  500wで規定の茹で①12分30秒、700wで8分が目安。

  • 1

    鶏むね肉を一口大の薄いそぎ切りにする。 めんつゆ小さじ1(分量外)と片栗粉を揉み込む

    工程写真
  • 2

    白菜を2cm幅にカットしボウルに入れる。 工程1を広げて載せる。

    工程写真
  • 3

    A めんつゆ40ml、しょうがチューブ約3cm、酒大さじ2を加えふんわりラップ。 600wのレンジで10分加熱。

    工程写真
  • 4

    上からぴったりラップをかけ2~3分蒸らしたら、全体をよく混ぜる。

    工程写真
レシピID

406576

「鶏むね肉」の基礎

「白菜」の基礎

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あーちゃん

【美味しく食べて身体の中からキレイ&健康に𓂃𓈒𓏸𓎩】 ▷頑張らなくても続けられる健康系レシピ ▶︎レンジで時短・フライパンでお手軽 ▶︎糖質オフアドバイザー ◈1日3回×365日×〇〇年 生活に欠かせない「食」ですが、献立を考えるだけでも大変。 というより、ご飯のことを考えるだけでもため息が出ちゃう毎日ですよね。 「料理はちょっぴり苦手」 「子育て中で料理に時間はかけたくない」 「だけど家族の健康も気になるし…」 そんな皆さんの献立作りが、少しでも楽になるお手伝いができたら嬉しいです✧*。 ◈神奈川県在住。5歳の娘と主人の3人家族。 性格:面倒くさがり、苦手なこと:掃除、好きなこと:食べること。 最近は娘と一緒にアイロンビーズで色んなキャラクターを作ることにハマっています。

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