スープまで飲み干したい♡味噌ミルク鍋
投稿日2021/12/27
更新日2021/12/27
調理時間15分
お味噌汁に牛乳をちょろっと加えると コクが出て美味しくなるので、我が家の食卓でもよく作るのですが 「これ鍋にしても美味しいのでは？」と思い作ってみました♪ 野菜もたっぷり、豚肉の旨味も加わって、スープまで飲み干したくなるくらい 美味しい鍋になりました😋 野菜はお好みのもの(冷蔵庫の残り物)でOKなので、 冷蔵庫の中を一掃したい日やいつもの鍋の味に飽きてきたな〜という時に 是非試してみてください♡
材料2人分
- 豚バラ薄切り肉200g
- キャベツ1/4個
- 長ねぎ1本
- えのきだけ1/2袋(100g)
- にら1束
- もやし1袋
- 牛乳300ml
- A水100ml
- A和風だしの素(顆粒)大さじ1
- A味噌大さじ2
- A醤油大さじ1
- Aおろしにんにく(チューブ)小さじ1
- ごま油大さじ1
作り方
ポイント
・野菜はお好みのものでOK ・牛乳を加えたら、沸騰させないように注意してください ・醤油の代わりにめんつゆでもOK ・牛乳は低脂肪牛乳や無脂肪牛乳ではなく“成分無調整牛乳”または “牛乳”と記載されているものを使用してください #Jミルクタイアップ
- 1
キャベツはひと口大のざく切りにする。 長ねぎは1cm幅の斜め薄切りにする。 えのきだけは根元を切り落とし、手でほぐす。 にらは根元を切り落とし、3～4cm長さに切る。 もやしはさっと水洗いする。
- 2
鍋にごま油を中火で熱し、豚バラ薄切り肉を炒める。 8割くらい火が通ったらA 水100ml、和風だしの素(顆粒)大さじ1、味噌大さじ2、醤油大さじ1、おろしにんにく(チューブ)小さじ1を加える。
- 3
沸騰したらにら以外の(1)を入れ、蓋をする。
- 4
3～4分煮て野菜に火が通ったら、牛乳、にらを加え、沸騰する直前で火を止める。
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あーちゃん
糖質オフアドバイザー
【美味しく食べて身体の中からキレイ&健康に𓂃𓈒𓏸𓎩】 ▷頑張らなくても続けられる健康系レシピ ▶︎誰でも挑戦しやすい『ゆる糖質オフ』レシピ ▷レンジで時短・フライパンでお手軽♪ 上手な糖質の摂り方etcプチお役立ち情報も発信中📢 ❀2021年12月 糖質オフアドバイザー資格取得❀ ◈１日3回×365日×〇〇年 生活に欠かせない「食」ですが、献立を考えるだけでも大変。 というより、ご飯のことを考えるだけでもため息が出ちゃう毎日ですよね。 「料理はちょっぴり苦手」 「子育て中で料理に時間はかけたくない」 「だけど家族の健康も気になるし…」 そんな皆さんの献立作りが、少しでも楽になるお手伝いができたら嬉しいです✧*｡ ◈神奈川県在住。5歳の娘と主人の3人家族。 性格：面倒くさがり、苦手なこと：掃除、好きなこと：食べること。 最近は娘と一緒にアイロンビーズで色んなキャラクターを作ることにハマっています。