ランチやおつまみにも♪アボトマチーズトースト

材料1人分

• 角食パン（5枚切り）
  1枚
• トマト
  1/2個(約100g)
• クリームチーズ
  2個(36g)
• アボカド
  1/2個(約70g)
• A
  コンソメ（顆粒）
  小さじ1/2
• A
  オリーブオイル
  大さじ1/2
• A
  黒こしょう
  少々
• B
  マヨネーズ
  大さじ1
• B
  おろしにんにく（チューブ）
  小さじ1/2
• 生バジル
  2枚

作り方

• 1

  トマトは種とヘタを取って1cm角に切る。クリームチーズは15mm角に切る。アボカドは皮と種を取って15mm角に切る。レモン汁少々（分量外）をかけておくと変色を防げます。

  
• 2

  ボウルに1、A コンソメ（顆粒）小さじ1/2、オリーブオイル大さじ1/2、黒こしょう少々を入れ、生バジル1枚をキッチンばさみで小さく切り入れて混ぜる。冷蔵庫で冷やしておく。

  
• 3

  B マヨネーズ大さじ1、おろしにんにく（チューブ）小さじ1/2を混ぜて角食パン（5枚切り）にぬる。 ぬった面を上にし加熱プレートにのせて焼く。 ＜メニュー［トッピング］・枚切［5枚切］・焼き色 ［ふつう］＞

  
• 4

  焼き色がついたら2をたっぷりとのせ、残りのバジルを小さく刻んで飾る。追いオリーブオイル、黒こしょう（どちらも分量外）をかける。

  

ポイント

・トマトの水分が多いと、せっかくのトーストがベチャッとなってしまうので、種は取り除くようにしてください。 ・クリームチーズ・アボカドは小さく切りすぎると混ぜている間に崩れて見た目がちょっと汚くなってしまうので、トマトよりも少し大きめに切ってください。 ・今回は生バジルを使用しましたが、乾燥バジルでもOK。生の方が香りも良く色合いも綺麗に仕上がるのでオススメです。 ・オリーブ油は香りの良いエキストラバージンオリーブ油がオススメ。 ・工程3で焼き色が足りなければ延長モードでもう1度焼く。(詳しくは取扱説明書をよく読んでくださいね) 「ブレッドオーブン」について詳しくは下記をチェック♪ https://oceans-nadia.com/fans/mitsubishielectric/product/4 #三菱電機タイアップ

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