根菜たっぷり♪ 濃厚チキングラタン

材料2人分

• 野菜の炊き合わせ
  1袋(365g)
• 鶏もも肉
  1枚(約300g)
• 塩、こしょう
  各少々
• バター
  10g
• 薄力粉
  大さじ1
• 生クリーム
  200ml
• ピザ用チーズ
  適量
• パセリ
  適量(お好みで)

作り方

• 1

  鶏もも肉は余分な皮と脂を取り除き、ひと口大に切る。 塩、こしょうをかけて揉み込む。

  
• 2

  フライパンにバターを入れて温め、鶏肉を加えて中火で両面焼く。 鶏肉に火が通ったら野菜の炊き合わせの具材のみを加える（つゆはとっておく）。

  
• 3

  薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで中火で炒めたら、生クリーム、野菜の炊き合わせのつゆ（大さじ2程度）を加えてひと煮立ちさせる。

  
• 4

  耐熱容器に入れ、ピザ用チーズをたっぷりかける。 トースターでこんがり焼き色がつくまで焼く。 お好みで刻んだパセリをちらす。

  

ポイント

・鶏もも肉は鶏むね肉でもOK ・生クリームは牛乳でも◎ 生クリームと比べるとさっぱりとした仕上がりになります。 #カネハツ食品タイアップ

作ってみた！

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