レンジで簡単！豆腐と白菜のそぼろ煮
投稿日2021/11/22
更新日2021/11/22
調理時間10分(加熱時間を除く)
身体の中からポカポカになれる、あったか煮込み料理🥘✨ オイスターソース入りでコクもバッチリ！ 最後に回しかけるごま油の風味がたまりません😋💕 実は今回の材料の中で1番糖質量が多いのは「片栗粉」なんです😳 とろみをつけるのには欠かせない材料ですし、とろみを付けた方が 美味しく最後まで熱々で食べられますよね。 そんな時は片栗粉はそのまま、具材の糖質を抑えてあげれば大丈夫！ 豆腐・白菜・豚ひき肉と糖質低め食材をたっぷり入れて食べ応え抜群😊 思わずレンゲがどんどん進んじゃう1品、 是非お試しくださ〜い𓈒𓏸𓐍
材料2人分
- 白菜1/8玉(約300g)
- 木綿豆腐1丁(約200g)
- 豚ひき肉200g
- Aしょうがチューブ小さじ1
- A水100ml
- Aオイスターソース大さじ1
- A鶏ガラスープの素大さじ1/2
- Aしょう油小さじ2
- A片栗粉大さじ1
- ごま油適量
作り方
ポイント
・豆腐は工程3で混ぜる時に崩れやすいので、工程1では大きめ（４等分くらい)に切ります。 ・工程2の加熱中(残り4分くらい)で軽く混ぜてあげると、ひき肉が焦げ付きにくくなるので◎ ・工程2の加熱後、ひき肉にしっかりと火が通っているか確認をしてください。 もし生の部分があったら、追加で1分ずつ加熱して調整しましょう。 ・お好みでラー油をかけたり、黒胡椒をかけても美味しい。 ・使ったボウルの大きさは直径(約)21cm×高さ(約)12cm 深めのガラス製耐熱ボウルを使用しました。
- 1
木綿豆腐は4等分にカット。 白菜の芯は約1cm幅、葉は3cm幅に切る。
- 2
耐熱ボウルに豚ひき肉とA しょうがチューブ小さじ1、水100ml、オイスターソース大さじ1、鶏ガラスープの素大さじ1/2、しょう油小さじ2、片栗粉大さじ1(片栗粉は大さじ1/2)を入れて混ぜ、豆腐・白菜を載せる。 ふんわりラップをして600wのレンジで8分加熱。
- 3
全体をよく混ぜ、残りの片栗粉をスープ少量で溶かして加え混ぜる。 再度ラップをして600wのレンジで1分加熱。
- 4
器に盛り、ごま油を回しかける。
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質問
作ってみた!
5291002023/11/08 09:26
何回もリピしてるのに作ってみた書いてないと気づいて投稿！ 凄く簡単なのに美味しいー♡ダイエットに最適！！ ダイエット中は鶏ひき肉で作りますが変わらず美味しいです！
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あーちゃん
糖質オフアドバイザー
【美味しく食べて身体の中からキレイ&健康に𓂃𓈒𓏸𓎩】 ▷頑張らなくても続けられる健康系レシピ ▶︎誰でも挑戦しやすい『ゆる糖質オフ』レシピ ▷レンジで時短・フライパンでお手軽♪ 上手な糖質の摂り方etcプチお役立ち情報も発信中📢 ❀2021年12月 糖質オフアドバイザー資格取得❀ ◈１日3回×365日×〇〇年 生活に欠かせない「食」ですが、献立を考えるだけでも大変。 というより、ご飯のことを考えるだけでもため息が出ちゃう毎日ですよね。 「料理はちょっぴり苦手」 「子育て中で料理に時間はかけたくない」 「だけど家族の健康も気になるし…」 そんな皆さんの献立作りが、少しでも楽になるお手伝いができたら嬉しいです✧*｡ ◈神奈川県在住。5歳の娘と主人の3人家族。 性格：面倒くさがり、苦手なこと：掃除、好きなこと：食べること。 最近は娘と一緒にアイロンビーズで色んなキャラクターを作ることにハマっています。
