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    主菜

    レンジで簡単!豆腐と白菜のそぼろ煮

    • 投稿日2021/11/22

    • 更新日2021/11/22

    • 調理時間10(加熱時間を除く)

    お気に入り

    447

    身体の中からポカポカになれる、あったか煮込み料理🥘✨ オイスターソース入りでコクもバッチリ! 最後に回しかけるごま油の風味がたまりません😋💕 実は今回の材料の中で1番糖質量が多いのは「片栗粉」なんです😳 とろみをつけるのには欠かせない材料ですし、とろみを付けた方が 美味しく最後まで熱々で食べられますよね。 そんな時は片栗粉はそのまま、具材の糖質を抑えてあげれば大丈夫! 豆腐・白菜・豚ひき肉と糖質低め食材をたっぷり入れて食べ応え抜群😊 思わずレンゲがどんどん進んじゃう1品、 是非お試しくださ〜い𓈒𓏸𓐍

    材料2人分

    • 白菜
      1/8玉(約300g)
    • 木綿豆腐
      1丁(約200g)
    • 豚ひき肉
      200g
    • A
      しょうがチューブ
      小さじ1
    • A
      100ml
    • A
      オイスターソース
      大さじ1
    • A
      鶏ガラスープの素
      大さじ1/2
    • A
      しょう油
      小さじ2
    • A
      片栗粉
      大さじ1
    • ごま油
      適量

    作り方

    ポイント

    ・豆腐は工程3で混ぜる時に崩れやすいので、工程1では大きめ(4等分くらい)に切ります。 ・工程2の加熱中(残り4分くらい)で軽く混ぜてあげると、ひき肉が焦げ付きにくくなるので◎ ・工程2の加熱後、ひき肉にしっかりと火が通っているか確認をしてください。  もし生の部分があったら、追加で1分ずつ加熱して調整しましょう。 ・お好みでラー油をかけたり、黒胡椒をかけても美味しい。 ・使ったボウルの大きさは直径(約)21cm×高さ(約)12cm  深めのガラス製耐熱ボウルを使用しました。

    • 1

      木綿豆腐は4等分にカット。 白菜の芯は約1cm幅、葉は3cm幅に切る。

      工程写真
    • 2

      耐熱ボウルに豚ひき肉とA しょうがチューブ小さじ1、水100ml、オイスターソース大さじ1、鶏ガラスープの素大さじ1/2、しょう油小さじ2、片栗粉大さじ1(片栗粉は大さじ1/2)を入れて混ぜ、豆腐・白菜を載せる。 ふんわりラップをして600wのレンジで8分加熱。

      工程写真
    • 3

      全体をよく混ぜ、残りの片栗粉をスープ少量で溶かして加え混ぜる。 再度ラップをして600wのレンジで1分加熱。

      工程写真
    • 4

      器に盛り、ごま油を回しかける。

      工程写真
    レシピID

    426324

    質問

    作ってみた!

    • 529100
      529100

      2023/11/08 09:26

      何回もリピしてるのに作ってみた書いてないと気づいて投稿! 凄く簡単なのに美味しいー♡ダイエットに最適!! ダイエット中は鶏ひき肉で作りますが変わらず美味しいです!

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    あーちゃん

    糖質オフアドバイザー

    【美味しく食べて身体の中からキレイ&健康に𓂃𓈒𓏸𓎩】 ▷頑張らなくても続けられる健康系レシピ ▶︎誰でも挑戦しやすい『ゆる糖質オフ』レシピ ▷レンジで時短・フライパンでお手軽♪  上手な糖質の摂り方etcプチお役立ち情報も発信中📢 ❀2021年12月 糖質オフアドバイザー資格取得❀ ◈1日3回×365日×〇〇年 生活に欠かせない「食」ですが、献立を考えるだけでも大変。 というより、ご飯のことを考えるだけでもため息が出ちゃう毎日ですよね。 「料理はちょっぴり苦手」 「子育て中で料理に時間はかけたくない」 「だけど家族の健康も気になるし…」 そんな皆さんの献立作りが、少しでも楽になるお手伝いができたら嬉しいです✧*。 ◈神奈川県在住。5歳の娘と主人の3人家族。 性格:面倒くさがり、苦手なこと:掃除、好きなこと:食べること。 最近は娘と一緒にアイロンビーズで色んなキャラクターを作ることにハマっています。

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