【レンジでお手軽】ほうれん草とカニカマの和風ごまマヨサラダ
投稿日2022/07/12
更新日2022/07/12
調理時間10分
レンジで簡単に作れるお手軽副菜♪ ほうれん草とカニカマを、ごまマヨタレに和えるだけ😋 ごまマヨタレには鰹節を加えて和風な仕上がりにしてみました。 隠し味に練りからしを加えることで、味がしまってさらに美味しく♡ もちろん苦手な方は入れなくても大丈夫ですよ🙆 火を使わずに作れるので、これからの蒸し暑い季節にもピッタリ✨ 是非お試しくださ〜い𓈒𓏸𓐍
材料2人分
- ほうれん草1袋(約200g)
- カニカマ4本(約45g)
- コーン缶1/2缶(約60g)
- Aマヨネーズ大さじ2
- Aすりごま大さじ2
- A醤油小さじ1
- A砂糖ひとつまみ
- A練りからし(チューブ)小さじ1/4
- A鰹節3g
作り方
ポイント
・ボウルは直径約21cm、ガラス製のものを使用しました。 ・工程2では加熱ムラもあると思うので、全体に火が通りしんなりするまで 余熱でしっかりと火を通してください。 ・ほうれん草の水気をしっかりと絞ることで、仕上がりが水っぽくなるのを防げます。 ・[A]の材料を混ぜてから具材を加えることで、ムラなくタレが絡まるので ちょっと手間ですが、先に混ぜておくことをオススメします。 ・からしはお好みで。お子さんが食べるときなどは取り分けてから残りのサラダに和えるのでもOK
- 1
ほうれん草の根を切り落して水で洗い、約3cm幅に切る。 耐熱ボウルに入れふんわりとラップをかける。 600wの電子レンジで2分加熱する。
- 2
取り出したら、全体を混ぜながら余熱でしっかり火を通し、ザルにあげて水にさらす。 粗熱が取れたらしっかりと水気を絞る。
- 3
ボウルにA マヨネーズ大さじ2、すりごま大さじ2、醤油小さじ1、砂糖ひとつまみ、練りからし(チューブ)小さじ1/4、鰹節3gを入れて混ぜ合わせる。
- 4
工程2のほうれん草、コーン缶、細かく割いたカニカマを加え、よく混ぜ合わせる。
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あーちゃん
糖質オフアドバイザー
【美味しく食べて身体の中からキレイ&健康に𓂃𓈒𓏸𓎩】 ▷頑張らなくても続けられる健康系レシピ ▶︎誰でも挑戦しやすい『ゆる糖質オフ』レシピ ▷レンジで時短・フライパンでお手軽♪ 上手な糖質の摂り方etcプチお役立ち情報も発信中📢 ❀2021年12月 糖質オフアドバイザー資格取得❀ ◈１日3回×365日×〇〇年 生活に欠かせない「食」ですが、献立を考えるだけでも大変。 というより、ご飯のことを考えるだけでもため息が出ちゃう毎日ですよね。 「料理はちょっぴり苦手」 「子育て中で料理に時間はかけたくない」 「だけど家族の健康も気になるし…」 そんな皆さんの献立作りが、少しでも楽になるお手伝いができたら嬉しいです✧*｡ ◈神奈川県在住。5歳の娘と主人の3人家族。 性格：面倒くさがり、苦手なこと：掃除、好きなこと：食べること。 最近は娘と一緒にアイロンビーズで色んなキャラクターを作ることにハマっています。