人参のマリネ
投稿日2014/02/19
更新日2014/02/19
調理時間15分
人参嫌いな子も食べれる?!くらい臭みのないさっぱりマリネです
材料（4人分）
- 人参1本
- 白ワインビネガー大さじ1
- はちみつ小さじ2
- オリーブ油大さじ1
- 塩コショウ少々
- イタリアンパセリお好みで
作り方
ポイント
白ワインビネガーの代わりにお酢でも大丈夫です
- 1
人参はきれいに洗ってピーラーで皮をむき、さらに皮をむくようにピーラーで細切りにする
- 2
ボウルに白ワインビネガーはちみつを入れてよく混ぜてから人参を和えます
- 3
5分ほどおいて人参がしんなりしたらオリーブ油、塩コショウで和える お好みで刻んだイタリアンパセリを入れて出来上がり
レシピID
113702
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- Artist
にがはっぱ 平沢あや子
料理家
体によい食材を取り入れ、美しくなるための知識を増やし、料理を通して美しく・健康なライフスタイルを提案しています。フードコーディーネーター・食育指導士・ベジフルビューティーセルフアドバイザー、米粉マイスターとして企業レシピ開発、レシピ提供、自宅にて料理教室『N style kitchen』を主宰しています。