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人参のマリネ

15

2014.02.19

分類

調理時間: 15分

ID113702

にがはっぱ 平沢あや子

にがはっぱのキッチン

人参嫌いな子も食べれる?!くらい臭みのないさっぱりマリネです

時短 にんじん マリネ シニア 子供 ヘルシー

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材料(4人分)
人参 1本
白ワインビネガー 大さじ1
はちみつ 小さじ2
オリーブ油 大さじ1
塩コショウ 少々
イタリアンパセリ お好みで
作り方
Point!
白ワインビネガーの代わりにお酢でも大丈夫です
  1. 人参はきれいに洗ってピーラーで皮をむき、さらに皮をむくようにピーラーで細切りにする
  2. ボウルに白ワインビネガーはちみつを入れてよく混ぜてから人参を和えます
  3. 5分ほどおいて人参がしんなりしたらオリーブ油、塩コショウで和える
    お好みで刻んだイタリアンパセリを入れて出来上がり
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