人参のマリネ

材料（4人分）

• 人参
  1本
• 白ワインビネガー
  大さじ1
• はちみつ
  小さじ2
• オリーブ油
  大さじ1
• 塩コショウ
  少々
• イタリアンパセリ
  お好みで

作り方

• 1

  人参はきれいに洗ってピーラーで皮をむき、さらに皮をむくようにピーラーで細切りにする

• 2

  ボウルに白ワインビネガーはちみつを入れてよく混ぜてから人参を和えます

• 3

  5分ほどおいて人参がしんなりしたらオリーブ油、塩コショウで和える お好みで刻んだイタリアンパセリを入れて出来上がり

ポイント

白ワインビネガーの代わりにお酢でも大丈夫です

作ってみた！

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