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副菜

新生姜の甘酢漬け

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  • 10

新生姜で作る自家製のがりです

材料(作りやすい量)

  • 新生姜
    約500g
  • すし酢
    適量

作り方

  • 1

    新生姜はきれいに洗って薄切りにする

    新生姜の甘酢漬けの工程1
  • 2

    切った新生姜がかぶるくらいの量のすし酢に漬ける 冷蔵庫で2~3日で出来上がりです

    新生姜の甘酢漬けの工程2

ポイント

ちらしすしや混ぜ込みご飯にしてもおいしいです

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