塩レモンポテト

材料4人分

• じゃがいも
  約300g
• オリーブオイル(揚げよう)
  大さじ2
• <塩レモンだれ>
  ***
• 塩レモン
  大さじ1
• コショウ
  少々
• オリーブオイル
  大さじ1
• おろしにんにく
  少々

作り方

• 1

  じゃが芋は半分に切って切り口を下にして耐熱容器に入れてラップをし(今回はルクエを使用)600Wで5分加熱する

  
• 2

  <塩レモンだれ>の調味料を合わせておく

  
• 3

  柔らかくなったじゃが芋をくし切りにしオリーブオイルで揚げ焼する

  
• 4

  カリカリに焼き色を付けたらトレイに揚げて油をきる

  
• 5

  揚げ焼したじゃが芋を②の<塩レモンだれ>に和えて出来上がり お好みでパセリをかけてもおいしいですよ

  

ポイント

新じゃがを使うととても甘くておいしいですよ

作ってみた！

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