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ストウブ鍋でつくるかぼちゃの煮物。短時間でほくほくにできあがります。
〈下準備〉 ・かぼちゃは食べやすい大きさに切る。
鍋にかぼちゃを皮を下にして並べ、ひたひたより少なめに水を入れて中火にかける。 沸いたらふたをして5分蒸し煮にする。
きび砂糖、醤油、塩を全体にまわし入れ、再びふたをして7~8分煮る。
*完全に水分がなくなる前に火を止めてください。
かぼちゃの薄切り
かぼちゃの角切り
かぼちゃの面取り
かぼちゃの下処理
かぼちゃの保存方法
レシピID:103579
更新日:2013/08/30
投稿日:2013/08/30
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星野奈々子
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