ストウブ鍋☆ほくほくのかぼちゃの煮物

15

2013.08.30

分類

調理時間: 15分

ID 103579

星野奈々子

ビオワインとおもてなしごはん。

ストウブ鍋でつくるかぼちゃの煮物。短時間でほくほくにできあがります。

    材料(4人分 )
    かぼちゃ 1/4個
    きび砂糖 大さじ2
    醤油 小さじ1
    少々
    適量
    作り方
    Point!
    *完全に水分がなくなる前に火を止めてください。
    1. 〈下準備〉
      ・かぼちゃは食べやすい大きさに切る。
    2. 鍋にかぼちゃを皮を下にして並べ、ひたひたより少なめに水を入れて中火にかける。
      沸いたらふたをして5分蒸し煮にする。
    3. きび砂糖、醤油、塩を全体にまわし入れ、再びふたをして7~8分煮る。
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