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ストウブ鍋☆ほくほくのかぼちゃの煮物

15

2013.08.30

分類

調理時間: 15分

ID103579

星野奈々子

ビオワインとおもてなしごはん。

ストウブ鍋でつくるかぼちゃの煮物。短時間でほくほくにできあがります。

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材料(4人分 )
かぼちゃ 1/4個
きび砂糖 大さじ2
醤油 小さじ1
少々
適量
作り方
Point!
*完全に水分がなくなる前に火を止めてください。
  1. 〈下準備〉
    ・かぼちゃは食べやすい大きさに切る。
  2. 鍋にかぼちゃを皮を下にして並べ、ひたひたより少なめに水を入れて中火にかける。
    沸いたらふたをして5分蒸し煮にする。
  3. きび砂糖、醤油、塩を全体にまわし入れ、再びふたをして7~8分煮る。
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