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海老とアボカドの胡麻味噌サラダ

  • 2013.08.30

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    海老とアボカドの胡麻味噌サラダ
    海老とアボカドの胡麻味噌サラダ

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    和風の味付けの海老とアボカドのサラダです。

    材料(2人分 )

    6匹
    1個
    8個
    大さじ1
    大さじ1/2
    大さじ1

    作り方

    1

    〈下準備〉
    海老は殻をむき、背わたをとる。
    アボカドは皮をむき、1cm角に切って
    ミニトマトは4等分に切る。

    2

    海老を熱湯で茹で、色が変わったらざるにあげて水に取って冷やす。1cm程度に切る。

    3

    ボールに海老とアボカド、ミニトマトを入れ、米酢と味噌、すりごまを加えて混ぜ合わせる。

    ポイント

    *味噌は味の濃さによって加減して下さい。

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