海老とアボカドの胡麻味噌サラダ

材料2人分

• 海老(ブラックタイガー)
  6匹
• アボカド
  1個
• ミニトマト
  8個
• 米酢
  大さじ1
• 味噌
  大さじ1/2
• すり胡麻(白)
  大さじ1

作り方

• 1

  〈下準備〉 海老(ブラックタイガー)は殻をむき、背わたをとる。 アボカドは皮をむき、1cm角に切って ミニトマトは4等分に切る。

• 2

  海老を熱湯でゆで、色が変わったらざるにあげて水に取って冷やす。1cm程度に切る。

• 3

  ボールに海老とアボカド、ミニトマトを入れ、米酢と味噌、すり胡麻(白)を加えて混ぜ合わせる。

  

ポイント

*味噌は味の濃さによって加減して下さい。

作ってみた！

質問