【クリスマス】お家で簡単！食パンでバスク風チーズケーキ

材料4人分（ミニサイズ8個分）

• 食パン（5枚切り）
  2枚
• クリームチーズ
  100g
• 砂糖
  30g
• A
  卵
  1個
• A
  生クリーム
  大さじ4
• A
  コアントロー（あれば）
  小さじ2
• バター
  大さじ1
• 溶けない粉糖（あれば）
  適量

作り方

• 下準備
  ～主な材料～ ●クリームチーズは室温に戻すか、レンジで600wで20秒ほどかけ様子を見て時間を増やして柔らかくする。 ●バターは室温に戻す。

  
• 1

  ①ボウルにクリームチーズ入れ混ぜ、砂糖を2回に分け入れなめらかになるまで混ぜる。 ②A 卵1個、生クリーム大さじ4、コアントロー（あれば）小さじ2を入れ全体を混ぜる。 ③食パン（5枚切り）は1cm内側に包丁で切り込みを入れスプーンなどで生地を中に押す。

  
• 2

  ④室温に戻したバターをパンのミミと内側に塗る

  
• 3

  ②の卵液を④の中に入れトースターで色づくまで焼く（10～15分） トースターにより調整してください。 ミミが焦げそうなときは、アルミホイルを被せる。 （私はミミの部分だけ途中で被せました）

  
• 4

  熱々トースターから出したらとても膨らみます。少しすると落ち着きます。

  
• 5

  パンのミミだけに溶けない粉糖（あれば）をかけました。 クリスマス用のピックなど刺して バスチー風クリスマスバージョン＾＾ バスチーは本来はもっと真っ黒に焦げていますが、 流石に真っ黒は嫌だなと＾＾；

  
• 6

  写真を撮った後、食べやすいように三角に切りました。このままだと大きいかなともう1回三角に切りました。

  
• 7

  そうしたら、ミニチーズケーキみたいな形だわ！となりました＾＾

  
• 8

  表面の焦げは香ばしいです！パンミミにバターを塗って焼いたのでバターのいい香り。 噛むとサクサクです。

  
• 9

  アツアツサクサクも美味しいけれど、冷やして食べてもチーズケーキなのでアリですよね・ 中身は濃厚でねっとりとまさに～チーズケーキ＾＾

  

ポイント

※コアントローが無い場合は、生クリームを10ml増やしてください。 トースターにより焼き時間など様子を見てください。 焦げそうなときは、途中でアルミホイルを被せてください。

作ってみた！

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