副菜

調味料なし＊かぼちゃと玉ねぎと塩昆布のサラダ

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10分

エネルギー215kcal
炭水化物52.4g
脂質0.6g
たんぱく質4.2g
糖質45.8g
食塩相当量2.1g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

火も調味料も使わず簡単に作れるかぼちゃのサラダです。かぼちゃの甘みと塩昆布の塩味がやみつきになる美味しさです。ぜひお気軽にお試しください。 ○かぼちゃには免疫力アップ、風邪やがん予防、動脈硬化予防への効果が期待できます。 ○玉ねぎは血液をサラサラにする効果があり、新陳代謝を促進する働きもあります。

材料2人分

かぼちゃ
360g
紫玉ねぎ
1/2個(80g)
塩昆布
10g

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
かぼちゃはピーラーでランダムに皮を剥き、ひと口大に切る。耐熱皿に並べ、水大さじ1（分量外）を振りかけ、ふんわりとラップをして電子レンジ600wで7〜8分ほど加熱する。
2
紫玉ねぎは繊維を断つように薄切りにし、水にさらす。
3
ボウルに1、水けを切った2、塩昆布を入れ、かぼちゃをフォークで粗めに潰しながら全体を和える。

ポイント

＊塩昆布の種類によって塩気が異なりますので、最後に味見をして足りないようであれば足してください。＊かぼちゃの皮はつけたままでもOKです。固いのが気になる方はランダムに皮を剥いてください。＊かぼちゃは加熱後に爪楊枝を刺して柔らかくなっていればOKです。加熱が足りない場合は少しずつ追加加熱してください。＊保存容器に入れて冷蔵保存3日OK！