抱えて食べたい＊ 和風コールスローサラダ
投稿日2021/12/25
更新日2021/12/25
調理時間20分
いつものコールスローサラダをアレンジして和風味にしてみました。これ、味見が止まらなくなりますので作るときにご注意ください（笑） ○キャベツは胃腸を整える働きがあり、食物繊維やがん予防作用のある成分も豊富です。 ○コーンに含まれる食物繊維は腸内環境を整え、美肌作り、便秘解消や大腸がんの予防に効果が期待できます。また血中のコレステロールや血糖値の上昇を抑える働きがあり、高血圧や肥満・糖尿病の予防効果にも期待できます。
材料2人分（2〜3人分）
- キャベツ1/4個(370g)
- コーンホール缶1缶(140g)
- ツナ缶1缶(70g)
- Aマヨネーズ大さじ2
- A白すりごま小さじ2
- A3倍濃縮麺つゆ小さじ1
- かつお節2〜3g
- 塩小さじ1
作り方
ポイント
キャベツの量を増やして作る場合には、塩揉みの際の塩の量はそのままにして、麺つゆを少しずつ足して味を調整してください。
- 1
キャベツは1cm角のざく切りにする。コーンホール缶とツナ缶は汁を切っておく。
- 2
キャベツに塩をもみ込んで10分ほど置く。
- 3
2の水けを手でぎゅっと絞る。
- 4
ボウルに3、コーン、ツナ、A マヨネーズ大さじ2、白すりごま小さじ2、3倍濃縮麺つゆ小さじ1を入れてよく混ぜる。
- 5
4にかつお節を加えてざっくりと和える。
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質問
作ってみた!
- とーるじーじ
2023/10/03 19:01
作って見ました。 今まで作ったコールスローサラダの味付けと違って和風味が新鮮な感じで美味しかったです。 - すずめちゅんたろう
2023/02/24 07:00
いつも同じ味のコールスローだったので作ってみました！ 麺つゆとマヨと鰹節があって美味しかったです！ - はな
2022/01/28 07:58
旦那が皿を抱えて食べてました😁 ツナとコーンもあるので食べやすかったです。 かつお節がいい感じですね！！好きな味でした！
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asuca
料理研究家・上級食育アドバイザー
- 上級食育アドバイザー
現役スキューバダイビングインストラクターが作る健康的なレシピです☺︎ *料理研究家/上級食育アドバイザー *スキューバダイビングインストラクター *潜水士 *元国際線客室乗務員 *夫と保護猫3匹と南の島在住 ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ 離島でスキューバダイビングのインストラクターをしながら、好き嫌いの多いジャンクフード好きな夫のために、ガッツリでもヘルシーなレシピや生活習慣病を改善するレシピなど、からだに良い食材をなるべく使って『食べて健康になる料理』を日々研究しています。 私のレシピで料理を作ってくださった方から、血圧が下がった!便秘が改善された!などなど、とても嬉しいお言葉を頂いています。 健康診断の数値も全て範囲内に収まっていて、医食同源が身に染みています。。 私のレシピでは黒砂糖、黒酢、無添加調味料を主に使っていますが、手に入らない方はご自宅でいつも使っている調味料で代用して頂ければと思います。 好き嫌いの多い家族がいて、でも健康でいてほしい、美味しいものを食べさせてあげたい、そんな思いを持っている方のお役に立てると嬉しいです♡