主食

春の味＊菜の花とたまごの絶品おにぎり

Name: 春の味＊菜の花とたまごの絶品おにぎり
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ごはん 茶碗2杯分(300g ); 菜の花 80g; 卵 2個; マヨネーズ 小さじ2; しょうゆ 小さじ1と1/2; 白いりごま 大さじ1; 塩 少々

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10分

エネルギー385kcal
炭水化物59.2g
脂質11.8g
たんぱく質12.5g
糖質57.2g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

春の訪れを感じる菜の花を使ったおかずおにぎりです。お花見弁当やひな祭りにもぴったり♡菜の花の苦味がほんのり感じられてやみつきの味♪お気軽にお試し頂けますと嬉しいです。 ○菜の花には抗発ガン作用や免疫力アップの効果、髪や皮膚の健康や視力維持の効果、喉や肺など呼吸器系統を守る働きが期待できます。 ○卵には栄養素がバランスよく含まれており、高脂血症や動脈硬化を予防します。

材料2人分

ごはん
茶碗2杯分(300g )
菜の花
80g
卵
2個
マヨネーズ
小さじ2
A
しょうゆ
小さじ1と1/2
A
白いりごま
大さじ1
塩
少々

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
菜の花は根元を5mmほど落として水で丁寧に洗う。耐熱皿にのせて水大さじ2（分量外）を振りかけ、ふんわりとラップをして電子レンジ600wで1分30秒加熱する。加熱後ざるにあげ、粗熱が取れたら水けをよく絞り1cm幅に切る。
2
卵とマヨネーズを耐熱ボウルに入れてよく混ぜ、ふんわりとラップをして電子レンジ600wで1分15秒加熱する。
3
2のボウルにあたたかいごはん、菜の花、A しょうゆ小さじ1と1/2、白いりごま大さじ1を加えてざっくりと混ぜ合わせる。塩で味を整える。
4
好みの大きさに握る。