ごま油香る＊小松菜しらす混ぜごはん

材料2人分（2〜3人分）

• ごはん
  400g
• 小松菜
  1袋(240g)
• しらすぼし
  70g
• A
  しょうゆ
  大さじ1/2
• A
  みりん
  大さじ1/2
• 塩
  少々
• ごま油
  小さじ2
• 白いりごま
  大さじ1

作り方

• 1

  小松菜は洗ってから根元を落として粗めのみじん切りにする。

  
• 2

  フライパンにごま油を入れて中火で熱し、1を炒める。

  
• 3

  小松菜がしんなりしてきたらA しょうゆ大さじ1/2、みりん大さじ1/2を加えて炒め合わせる。

  
• 4

  ボウルに温かいごはん、3、しらすぼし、白いりごまを入れてざっくりと混ぜ合わせ、味見をして塩けが足りないようであれば塩で味を整える。

  

ポイント

＊小松菜はえぐみのない葉物野菜なので、アクを取る必要もなくそのまま炒めて使えます。 ＊味見をしてちょうど良ければ塩を使わなくてもOKです。薄味派の方には塩なしでもちょうど良いと思います。

作ってみた！

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