かに玉チャーハン【食材3つで簡単！】
投稿日2023/03/13
更新日2023/03/13
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存2週間
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食材3つとごはんだけで作れる簡単カニ玉チャーハンです。 10分もあれば完成するのでお腹が空いた時にパパッと作れます♪ 相性抜群のカニカマと卵で食欲増進間違いなし！ ぜひお気軽にお試しください☆
材料2人分
- ごはん450g
- カニカマ120g
- 長ねぎ1本(120〜130g)
- 卵2個
- マヨネーズ小さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ2
- A塩少々
- A粗挽き黒こしょう少々
- ごま油適量
作り方
ポイント
卵液が半熟のうちに温かいごはんと混ぜて炒めることで、卵がお米の粒をコーティングしてパラパラに仕上がります。
- 1
カニカマは細く割く。長ねぎは縦半分に切ってから5〜6mmの大きさに切る。卵はマヨネーズを入れて溶いておく。
- 2
ごま油大さじを入れたフライパンを中火で熱し、長ねぎを炒める。
- 3
長ねぎがしんなりしたら、カニカマを加えて油が回るまでさっと炒める。
- 4
3の具材をフライパンの端に寄せて、空いたスペースにごま油小さじ1を加え、卵液を流し入れる。
- 5
卵が半熟の状態になったら温かいごはんを卵の上に加える。
- 6
卵とごはんをよく絡めながら、他の具材と合わせてごはんがパラパラになるまでよく炒める。
- 7
A 鶏がらスープの素小さじ2、塩少々、粗挽き黒こしょう少々を加えて全体をさっと炒める。
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asuca
料理研究家・上級食育アドバイザー
- 上級食育アドバイザー
現役スキューバダイビングインストラクターが作る健康的なレシピです☺︎ *料理研究家/上級食育アドバイザー *スキューバダイビングインストラクター *潜水士 *元国際線客室乗務員 *夫と保護猫3匹と南の島在住 ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ 離島でスキューバダイビングのインストラクターをしながら、好き嫌いの多いジャンクフード好きな夫のために、ガッツリでもヘルシーなレシピや生活習慣病を改善するレシピなど、からだに良い食材をなるべく使って『食べて健康になる料理』を日々研究しています。 私のレシピで料理を作ってくださった方から、血圧が下がった!便秘が改善された!などなど、とても嬉しいお言葉を頂いています。 健康診断の数値も全て範囲内に収まっていて、医食同源が身に染みています。。 私のレシピでは黒砂糖、黒酢、無添加調味料を主に使っていますが、手に入らない方はご自宅でいつも使っている調味料で代用して頂ければと思います。 好き嫌いの多い家族がいて、でも健康でいてほしい、美味しいものを食べさせてあげたい、そんな思いを持っている方のお役に立てると嬉しいです♡
