ゼラチン不要のマシュマロムースとフレッシュキウイソース

材料6人分（プリンカップ６個分です。）

• A
  ヨーグルト
  160ml
• A
  牛乳
  160ml
• A
  マシュマロ
  160ｇ
• B
  キウイ
  ２個
• B
  レモン汁
  小さじ２
• B
  砂糖
  大さじ２

作り方

• 1

  「マシュマロムース」 A ヨーグルト160ml、牛乳160ml、マシュマロ160ｇを使用します。 マシュマロは細かく切っておきます。 (小さいタイプを使用すると便利です) 耐熱容器に牛乳とマシュマロの半量を入れて 600wのレンジで1分30秒加熱する。

• 2

  取り出して泡立て器で混ぜて溶かし、 残りのマシュマロも入れて余熱で溶かす。

• 3

  ②の粗熱をとって ヨーグルトを混ぜ合わせて容器に入れて 1時間以上冷やします。

• 4

  冷やしている間にキウイソースを作ります。 B キウイ２個、レモン汁小さじ２、砂糖大さじ２を使用します。 キウイは皮をむきビニール袋に入れて手で潰す。

• 5

  レモン汁と砂糖を耐熱容器に入れて600wで10秒程度加熱します。 温めたら氷を1個入れて粗熱を取る。 粗熱が取れたら④と混ぜて冷やしておきましょう。

ポイント

マシュマロは余熱で溶かします。 キウイは細かく切っても良いですがビニールの上から指で潰すと洗い物が出ません。

作ってみた！

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