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かぼちゃとチーズのちぎりパン

120

2016.04.07

分類主食

調理時間: 2時間 0分

ID137838

Tomomi

うまれたときからおうちごはん~大切にしたい家庭の味~

かぼちゃのやさしい甘さとチーズの味がマッチした食事系ちぎりパンです。
朝食やランチにピッタリ!

パン かぼちゃ 簡単 子供 粉チーズ 朝食・ブランチ

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材料(18cmスクエア型1個)
かぼちゃフレーク 50g
強力粉 200g
粉チーズ 20g
スキムミルク 大さじ1
きび砂糖 20g
3g
無塩バター 20g
牛乳 185ml
ドライイースト 4g
作り方
Point!
かぼちゃフレークがない場合はかぼちゃを加熱して潰したものを加えてください。その場合は牛乳の量を10ml程度減らしてみてください。(かぼちゃの水分によって加える水分の量が異なります。生地の状態によって加減してください)
  1. 材料をホームベーカリーに入れ、パン生地を作る。
  2. 出来上がった生地を12分割(1つ約42g前後)して丸め、5分置く。(ベンチタイム)
    とじめを下にして丸め直す。
    型に入れ45℃で30分二次発酵する。
  3. オーブンを190℃に予熱する。
    予熱している間に生地の二次発酵が終わっている場合はラップを型にかけておいてください。
  4. 予熱が終わったら温度を180℃に下げ、13分焼く。
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