HMで簡単！おばけのパンプキンちぎりパン

• 45分生地の発酵時間、パンを冷ます時間は除く

材料（18cmスクエア型）

• SHOWAホットケーキミックス
  1/2袋(100g)
• かぼちゃ
  250g
• 牛乳
  150ml
• インスタントドライイースト
  8g
• 強力粉
  150g
• 加塩バター
  25g
• ペンタイプのデコレーション用チョコレート
  1本

作り方

• 下準備
  ・18cmスクエア型には、クッキングシートを敷いておく。

• 1

  かぼちゃは種とワタを取り除き、皮を包丁でそぎ、ひと口大にきる。 耐熱皿にのせてふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で、3分〜3分30秒加熱する。 取り出して、マッシャーで潰しておく。

• 2

  耐熱ボウルに牛乳を入れ、ラップはせずに電子レンジ(600W)で20〜30秒加熱し、人肌程度に温める。 インスタントドライイーストを加え、泡立て器で混ぜ溶かす。

• 3

  別の大きめの耐熱ボウルにSHOWAホットケーキミックス、強力粉、1cm角に切った加塩バター、1を入れる。 2を加えて箸で混ぜ、ひとまとまりにする。 さらに、そのままボウルの中で生地がなじむまで手でこねる。

• 4

  生地を軽く1つに丸め、耐熱ボウルに入れたままラップはせずに電子レンジ(200W)で30〜40秒加熱する。 ※200W機能がない場合は、解凍モードで1〜4分加熱してください。目安は、生地がほんのり温かくなるくらいまでです。

• 5

  スケッパーまたは包丁で16等分し、きれいに丸める。 これを、スクエア型に並べて入れる。

• 6

  ラップをして、生地の大きさが1.5倍くらいになるまで常温で30～40分発酵させる。その間に、オーブンは、160℃に予熱しておく。

• 7

  160℃に予熱したオーブンにいれて、30〜35分焼く。 ※途中、表面に焼き色がついてきたら150℃に温度を下げてください。 ※上火が強いオーブンの場合は、途中でアルミホイルを被せてください。

• 8

  焼けたら型から出して、網の上で冷ます。

• 9

  冷めたら、湯せんしたペンタイプのデコレーション用チョコレートで、おばけやジャックオランタンの顔を書く。

ポイント

・電子レンジの加熱時間は、機種やご使用の耐熱ボウルによって変わるので、様子を見ながら調整してください。 ・電子レンジは600Wと200Wを使い分けています。間違えないようご注意ください。 ・解凍モードを使用する場合は、機種により100〜200Wと開きがあるため、様子を見ながら調整してください。 ・かぼちゃは、品種により水分量が異なるので、水分が多いかぼちゃを使用する場合は、牛乳の量を減らしてください。 ・デコレーションをする際、細かい部分は竹串などを利用してください。

作ってみた！

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