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    ウィンナーと具だくさん野菜のナポリタン風!?お味噌汁

    • 投稿日2023/05/12

    • 更新日2023/05/12

    • 調理時間15

    トマトケチャップは、うま味成分の「グルタミン酸」が豊富に含まれているので、だし汁(かつお節のイノシン酸)との相性ばっちり!ひと工夫で、いつもと違った味が楽しめるのでお試しあれ♪

    材料2人分

    • ウィンナー
      4本(80g)
    • ピーマン
      2個(80g)
    • 玉ねぎ
      1/4個(60g)
    • オリーブオイル
      小さじ1
    • トマトケチャップ
      小さじ1
    • だし汁
      300ml
    • スイートコーン(缶詰)
      大さじ2
    • 味噌
      小さじ2

    作り方

    ポイント

    ・お好みで粉チーズ、黒こしょうを加えても美味しくいただけます。

    • ウィンナーは、1cm幅の斜め切り、ピーマンはヘタをとり、乱切りにし、玉ねぎは5㎜幅の薄切りにする。

    • 1

      鍋にオリーブオイルを熱し、ウィンナー、玉ねぎ、トマトケチャップを入れ、中火で炒める。

    • 2

      さらにだし汁を入れ沸騰したら、ピーマン、スイートコーン(缶詰)を入れて、蓋をして弱火で3分ほど煮る。

    • 3

      具材に火が通ったら、味噌を溶かし入れる。

    レシピID

    457843

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    横川 仁美
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    横川 仁美

    • 管理栄養士

    管理栄養士/お味噌汁レシピ研究家 手軽なお味噌汁レシピで ママのキレイ、子どもの元氣を食卓から応援します。 【保有資格】 ・健康食育シニアマスター ・マイ穀スタイリスト ・ヘルスケア栄養ライター ・アンチエイジングプランナー

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