汁物
白菜と納豆のお味噌汁
5分
- エネルギー85kcal
- 炭水化物8.8g
- 脂質3.2g
- たんぱく質6.8g
- 糖質6.5g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
秋は白菜が美味しい季節。納豆を加えることで、白菜の甘みと納豆の旨みがよく合い、ほっとする味わいの味噌汁に仕上がります。
作り方
下準備
・白菜は約5cm幅に切る。 ・納豆は包丁で刻み、ひきわり納豆のようにする。- 1
鍋にだし汁を入れて沸騰させ、白菜の固い部分を加えて中火で2～3分煮る。その後、残りの白菜を加えてさらに1～2分煮る。
- 2
納豆を加えて軽く混ぜ、味噌を溶き入れる。器に盛り、小ねぎ（小口切り）をのせる。
ポイント
・白菜はお好みの柔らかさになるまで煮てください。 ・納豆の香りを活かすため、煮込みすぎないのがポイントです。ひきわり納豆を使えば、刻む手間を省けます。
レシピID：493799
更新日：2024/12/01
投稿日：2024/11/30
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