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さやいんげんの明太バター炒め

  • 2016.06.18

  • 140512
  • 副菜
    さやいんげんの明太バター炒め
    さやいんげんの明太バター炒め

    コメント

    簡単レシピですが、相性のいい組み合わせです。
    おつまみにも、お弁当の彩りにも。

    材料2人分

    100g
    1/2腹
    大さじ1/2
    小さじ1
    少々
    少々

    作り方

    1

    さやいんげんはヘタをとって食べやすい大きさに切り、塩を入れたお湯でさっとゆでる。

    2

    フライパンにバターを入れて下茹でしたいんげんを入れて炒め、皮をとった明太子と日本酒を入れてほぐすように炒めたら、香りづけの醤油を鍋肌から加える。

    ポイント

    手早く炒めて仕上げます。

    このレシピのキーワード
    さやいんげん 炒め物 明太子

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