主菜

いわし缶の梅しそ天ぷら

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  • エネルギー215kcal
  • 炭水化物18.3g
  • 脂質10.5g
  • たんぱく質15.2g
  • 糖質16.8g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

いわしの天ぷらも缶詰を使えば楽々! しそと梅を合わせてさっぱりと仕上げます。

材料2人分

  • いわし缶(水煮)
    1缶
  • 青じそ
    10枚
  • 梅干し
    4~5個
  • 小麦粉
    大さじ3
  • 冷水
    大さじ3

作り方

  • 1

    青じそに、たねをとった梅干しといわし缶(水煮)をのせて半分に折る。

    いわし缶の梅しそ天ぷらの工程1
  • 2

    揚げ油を火にかける。

  • 3

    小麦粉と冷水をざっくり混ぜ(氷をいれておくといいです)、しそ全体につけて、中温で揚げる。

ポイント

天ぷらの衣は混ぜすぎないこと。多少だまがあるくらいでOKです。 氷を1~2個入れておくと、衣が冷たくなるのでお勧めです。

作ってみた!

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