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いわし缶の梅しそ天ぷら

15

2019.06.30

分類主菜

調理時間: 15分

ID377514

笠原知子

おうちでかんぱい!おつまみレシピ

いわしの天ぷらも缶詰を使えば楽々!
しそと梅を合わせてさっぱりと仕上げます。

天ぷら 紫蘇 小麦粉 いわし 簡単 缶詰 梅干し

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材料2人分
いわし缶(水煮) 1缶
青じそ 10枚
梅干し 4~5個
小麦粉 大さじ3
冷水 大さじ3
作り方
Point!
天ぷらの衣は混ぜすぎないこと。多少だまがあるくらいでOKです。 氷を1~2個入れておくと、衣が冷たくなるのでお勧めです。
  1. 青じそに、たねをとった梅干しといわし缶(水煮)をのせて半分に折る。
  2. 揚げ油を火にかける。
  3. 小麦粉と冷水をざっくり混ぜ(氷をいれておくといいです)、しそ全体につけて、中温で揚げる。
8 94

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