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子供のリクエストが止まらない!揚げないささみスティック唐揚げ

15

2020.07.31

分類主菜

調理時間: 15分

ID395867

あみん

身近にあるもので家族が喜ぶ簡単おうちごはん

油で揚げずに、フライパンで簡単にできるささみのスティック唐揚げです♪
下味を漬けて、焼くだけという本当に単純で簡単なレシピですが、子供達からのリクエストが止まらないほど人気のメニュー!

分量「2人分」としていますが、パクパクいけて1人でも食べきってしまうほど。
柔らかな食感なので、小さなお子様でも食べ安くなっています♡

油で揚げないのでキッチン汚れもそこまで気にならず、後片付けにも手間がかかりません。

唐揚げ にんにく スティック 薄力粉 子供 サラダ油

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材料2人分
ささみ 4本
A
マヨネーズ 大さじ1
A
大さじ1
A
醤油 小さじ2
A
にんにくチューブ 3cm
A
塩胡椒 少々
B
薄力粉 大さじ1
B
片栗粉 大さじ1
サラダ油 大さじ3
作り方
Point!
スティック状でなくても、食べやすい大きさに切って調理しても問題ありません。 小麦粉と片栗粉を混ぜて揚げ焼きにすることで、カリっとした仕上がりになります。 下味はしっかりと揉んで漬け込んでください。
  1. ささみは筋を抜き、縦半分に切ってA

    マヨネーズ 大さじ1、酒 大さじ1、醤油 小さじ2、にんにくチューブ 3cm、塩胡椒 少々

    と揉み込み、10分ほど置く。
  2. B

    薄力粉 大さじ1、片栗粉 大さじ1

    を混ぜ合わせて、1とまぶす。
  3. フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、2を重ならないように並べる。
    焼き色がついて、両面がカリッとするまで揚げ焼きにする。
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