子供のリクエストが止まらない！揚げないささみスティック唐揚げ
投稿日2020/07/31
更新日2020/07/31
調理時間15分
油で揚げずに、フライパンで簡単にできるささみのスティック唐揚げです♪ 下味を漬けて、焼くだけという本当に単純で簡単なレシピですが、子供達からのリクエストが止まらないほど人気のメニュー！ 分量「2人分」としていますが、パクパクいけて1人でも食べきってしまうほど。 柔らかな食感なので、小さなお子様でも食べ安くなっています♡ 油で揚げないのでキッチン汚れもそこまで気にならず、後片付けにも手間がかかりません。
材料2人分
- ささみ4本
- Aマヨネーズ大さじ1
- A酒大さじ1
- A醤油小さじ2
- Aにんにくチューブ3cm
- A塩胡椒少々
- B薄力粉大さじ1
- B片栗粉大さじ1
- サラダ油大さじ3
作り方
ポイント
スティック状でなくても、食べやすい大きさに切って調理しても問題ありません。 小麦粉と片栗粉を混ぜて揚げ焼きにすることで、カリっとした仕上がりになります。 下味はしっかりと揉んで漬け込んでください。
- 1
ささみは筋を抜き、縦半分に切ってA マヨネーズ大さじ1、酒大さじ1、醤油小さじ2、にんにくチューブ3cm、塩胡椒少々と揉み込み、10分ほど置く。
- 2
B 薄力粉大さじ1、片栗粉大さじ1を混ぜ合わせて、1とまぶす。
- 3
フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、2を重ならないように並べる。 焼き色がついて、両面がカリッとするまで揚げ焼きにする。
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- Artist
あみん
料理家
育ち盛りの子どもを3人育てる母です。 見せない食費節約で、作る方も食べる方も楽しく満足できる食事作りを日々研究してます(^^♪ 普通のスーパーで手に入る、どこの家にもあるであろう調味料で作れる》家族が満足するとびっきり美味しい普通ごはん》をモットーにしてます(^^) 初のレシピ本 「あみんのラクする！おいしい節約おかず」 💓Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4651201369/ 💓楽天 https://books.rakuten.co.jp/rb/16974718/ 全国の書店にて発売中です！
