【ささみの唐揚げ♪揚げ焼きでさらにコスパ◎】簡単！節約
投稿日2023/06/06
更新日2024/05/02
調理時間20分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存-
冷凍保存3週間
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鶏ささみでコスパ◎節約おかず💓 子どもから大人まで大好きな唐揚げ◎ 食べ応えもあって漬け込み10分で、おいしくできる💓 お弁当にもおすすめです😊 鶏胸肉で代用も可能で、 下味をつけたらそのまま冷凍も＾＾
材料2人分
- 鶏ささみ250g(5本)
- Aしょうゆ、マヨネーズ各大さじ2
- A酒小さじ2
- A砂糖小さじ1
- A顆粒鶏ガラスープの素小さじ1/2
- 片栗粉大さじ2
- サラダ油適量
作り方
ポイント
■ささみは下味をつけたらそのまま冷凍も可能です♪ ■ささみ→鶏胸肉でも◎ ■片栗粉は全体にしっかりとまぶします。ギュッと上から抑えるように♡ ■油の温度が低すぎると、衣がべちゃっとしてしまいやすくなるので、170度くらいの温度で揚げ焼きします。
- 1
鶏ささみは筋を取り、ポリ袋にA しょうゆ、マヨネーズ各大さじ2、酒小さじ2、砂糖小さじ1、顆粒鶏ガラスープの素小さじ1/2とともに入れたら揉み、10分ほど置く。
- 2
①に片栗粉を全体にまぶす。（表面をギュッと押すようにして全体にしっかりつけます）
- 3
深めのフライパンにサラダ油を1〜2cm高さまで入れて熱し、②を入れて途中裏返しながら4〜5分ほど揚げ色がつくまで揚げ焼きする。
- 4
バットなどにうつし、油を切ったら器に盛りつける。
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