【ささみの唐揚げ♪揚げ焼きでさらにコスパ◎】簡単！節約

• 20分

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安-

• 冷蔵保存-

• 冷凍保存3週間

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材料2人分

• 鶏ささみ
  250g(5本)
• A
  しょうゆ、マヨネーズ
  各大さじ2
• A
  酒
  小さじ2
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  顆粒鶏ガラスープの素
  小さじ1/2
• 片栗粉
  大さじ2
• サラダ油
  適量

作り方

• 1

  鶏ささみは筋を取り、ポリ袋にA しょうゆ、マヨネーズ各大さじ2、酒小さじ2、砂糖小さじ1、顆粒鶏ガラスープの素小さじ1/2とともに入れたら揉み、10分ほど置く。

  
• 2

  ①に片栗粉を全体にまぶす。（表面をギュッと押すようにして全体にしっかりつけます）

  
• 3

  深めのフライパンにサラダ油を1〜2cm高さまで入れて熱し、②を入れて途中裏返しながら4〜5分ほど揚げ色がつくまで揚げ焼きする。

  
• 4

  バットなどにうつし、油を切ったら器に盛りつける。

  

ポイント

■ささみは下味をつけたらそのまま冷凍も可能です♪ ■ささみ→鶏胸肉でも◎ ■片栗粉は全体にしっかりとまぶします。ギュッと上から抑えるように♡ ■油の温度が低すぎると、衣がべちゃっとしてしまいやすくなるので、170度くらいの温度で揚げ焼きします。

作ってみた！

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