主菜
箸がノンストップ！豚バラ肉とシャキシャキもやしの塩ダレ炒め
投稿日2020/08/17
更新日2020/08/17
調理時間10分
節約食材のもやしを使い、たっぷりかさ増ししてボリューム満点にした節約レシピの一つです☆★ 絶品塩ダレと豚もやしの組み合わせは想像しただけで、絶対美味しいと確信できるやつです(*´˘`*)♡ 作り方もフライパンでパッとすぐにできるのでとってもお手軽です。 シャキシャキもやしの食感がたまらなくやみつきになります(^ ^) この塩ダレがお酒にもめっちゃ合うので、仕事終わりのキンキンに冷えたビールのあてにも是非どうぞ！
材料2人分
- 豚バラ肉200g
- もやし1袋(250g)
- A酒大さじ2
- A鶏がらスープの素小さじ1
- Aにんにくチューブ3cm
- A塩小さじ1/2
- ブラックペッパー少々
- ごま油大さじ1
作り方
ポイント
もやしのシャキっとを残すために、炒めすぎないように注意してください。 豚バラ肉は、その他薄切り肉でも代用可能です。 もやしも、キャベツやその他お好きな野菜をプラスしたり、代用も可能です。
- 1
豚バラ肉は5cm幅に切る。
- 2
A 酒大さじ2、鶏がらスープの素小さじ1、にんにくチューブ3cm、塩小さじ1/2を混ぜ合わせる。
- 3
フライパンにごま油を入れて中火にかけ、1を入れて火が通るまで焼く。
- 4
もやしを加えてサッと軽く炒め、2を回し入れて全体的に混ぜて馴染ませる。 ブラックペッパーで味を整える。
レシピID
396824
こんな「炒めもの」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「もやし」の基礎
「豚肉」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
あみん
料理家
育ち盛りの子どもを3人育てる母です。 見せない食費節約で、作る方も食べる方も楽しく満足できる食事作りを日々研究してます(^^♪ 普通のスーパーで手に入る、どこの家にもあるであろう調味料で作れる》家族が満足するとびっきり美味しい普通ごはん》をモットーにしてます(^^) 初のレシピ本 「あみんのラクする！おいしい節約おかず」 💓Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4651201369/ 💓楽天 https://books.rakuten.co.jp/rb/16974718/ 全国の書店にて発売中です！