箸がノンストップ！豚バラ肉とシャキシャキもやしの塩ダレ炒め

材料2人分

• 豚バラ肉
  200g
• もやし
  1袋(250g)
• A
  酒
  大さじ2
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• A
  にんにくチューブ
  3cm
• A
  塩
  小さじ1/2
• ブラックペッパー
  少々
• ごま油
  大さじ1

作り方

• 1

  豚バラ肉は5cm幅に切る。

• 2

  A 酒大さじ2、鶏がらスープの素小さじ1、にんにくチューブ3cm、塩小さじ1/2を混ぜ合わせる。

• 3

  フライパンにごま油を入れて中火にかけ、1を入れて火が通るまで焼く。

• 4

  もやしを加えてサッと軽く炒め、2を回し入れて全体的に混ぜて馴染ませる。 ブラックペッパーで味を整える。

ポイント

もやしのシャキっとを残すために、炒めすぎないように注意してください。 豚バラ肉は、その他薄切り肉でも代用可能です。 もやしも、キャベツやその他お好きな野菜をプラスしたり、代用も可能です。

作ってみた！

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