ガーリック香る♡炒めて絶品!3種きのこのチーズソテー

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2020.09.30

分類副菜

調理時間: 10分

ID 399167

あみん

身近にあるもので家族が喜ぶ簡単おうちごはん

粉チーズの香ばしさとガーリックの風味は本当に相性がバッチリ!
シンプルな味付けですがきのこの旨みがとっても楽しめます。

作り方はフライパンで炒めるだけなのでこれぞ簡単レシピと言えます♪

手軽に作れて美味しいおつまみ。
そんなわがままに答える最強の1品です。

お酒のアテにも超オススメです。

    材料

    2人分
    しめじ 1パック
    エリンギ 2本
    生しいたけ 2枚
    ドライパセリ 少々
    にんにく ひとかけ
    粉チーズ 大さじ2
    オリーヴオイル 大さじ2
    塩胡椒 少々

    作り方

    ポイント

    粉チーズで結構しっかりと味がつくので、塩胡椒は少しづつ入れてお好みで調整してくださいね。
    入れすぎ注意です!

    きのこはその他、お好きなものを入れて調理してくださって大丈夫です♪
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    1. しめじは石づきを切り落としてほぐす。
      エリンギは横半分に切り薄切りにする。
      生しいたけは軸とカサをねじって切り離し薄切りにする。
    2. にんにくはみじん切りにする。
    3. フライパンにオリーヴオイルと2を入れて中火にかける。
    4. 香りが立ってきたら1を入れて炒める。
    5. 少ししんなりしてきたら粉チーズを入れて炒め、塩胡椒で味を調える。
    6. 器に盛り、ドライパセリを振りかける。
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