ガーリック香る♡炒めて絶品！3種きのこのチーズソテー

材料2人分

• しめじ
  1パック
• エリンギ
  2本
• 生しいたけ
  2枚
• ドライパセリ
  少々
• にんにく
  ひとかけ
• 粉チーズ
  大さじ2
• オリーヴオイル
  大さじ2
• 塩胡椒
  少々

作り方

• 1

  しめじは石づきを切り落としてほぐす。 エリンギは横半分に切り薄切りにする。 生しいたけは軸とカサをねじって切り離し薄切りにする。

  
• 2

  にんにくはみじん切りにする。

  
• 3

  フライパンにオリーヴオイルと2を入れて中火にかける。

  
• 4

  香りが立ってきたら1を入れて炒める。

  
• 5

  少ししんなりしてきたら粉チーズを入れて炒め、塩胡椒で味を調える。

  
• 6

  器に盛り、ドライパセリを振りかける。

  

ポイント

粉チーズで結構しっかりと味がつくので、塩胡椒は少しづつ入れてお好みで調整してくださいね。 入れすぎ注意です！ きのこはその他、お好きなものを入れて調理してくださって大丈夫です♪

作ってみた！

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