お肉少量でもボリュームあり♪厚揚げの味噌チャンプルー

Name: お肉少量でもボリュームあり♪厚揚げの味噌チャンプルー
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: チャンプルー
Ingredients: 豚こま切れ肉 150g; 厚揚げ 1枚; もやし 1袋; 小松菜 2束; 酒 大さじ1; 醤油 小さじ2; みりん 大さじ1; 味噌 大さじ1; 生姜チューブ 3cm; ごま油 小さじ2

10分

あみん

2020.12.12

分類主菜

調理時間： 10分

ID 402398

あみん

身近にあるもので家族が喜ぶ簡単おうちごはん

お豆腐の代わりに厚揚げでかさ増すので、お肉は少量でもとっても食べ応えがあります！

お味噌の味が食欲をそそり、ごはんがとってもすすみます。

チャンプルー小松菜味噌作り置き味醂厚揚げチャンプルー時短レシピ簡単レシピもやししょうがチューブおかず簡単簡単おかずごま油みりん

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分

	豚こま切れ肉	150g
	厚揚げ	1枚
	もやし	1袋
	小松菜	2束
A	酒	大さじ1
A	醤油	小さじ2
A	みりん	大さじ1
A	味噌	大さじ1
	生姜チューブ	3cm
	ごま油	小さじ2

作り方

Point!

厚揚げはちぎって炒めることで味が染みやすくなります。

小松菜は根本を切り落とし、5cm幅に切る。
厚揚げは熱湯をかけて油抜きしてペーパータオルで水気を拭き取り、スプーンで食べやすい大きさにちぎる。
もやしはさっと水洗いして水気を切る。
A
酒大さじ1、醤油小さじ2、みりん大さじ1、味噌大さじ1
を混ぜ合わせる。
フライパンにごま油と豚こま切れ肉と生姜チューブを入れて中火にかけ、炒める。
お肉の色が変わって火が通ったら、1の厚揚げともやしと小松菜を加えてしんなりするまで炒める。
2を回しかけて全体に絡める。

Nadia編集部おすすめ特集 Feature

コメント・感想 Comment

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう！

つくメモ

＜つくメモって？＞
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×ナポリタン (46) 時短×削り節 (27) 簡単レシピ×ピカタ (15) 作り置き×ホワイトソース (11) ごま油×和総菜 (7) レシピ×マドレーヌ (4) 味醂×フルーツ (4) おかず×ごまだれ (3) しょうがチューブ×鶏料理 (3) みりん×黒ごま (3) もやし×黒酢 (3) チャンプルー×野菜炒め (3) 厚揚げ×麩 (3) 味噌×麺類 (3) 小松菜×麻婆 (3) 簡単おかず×麻婆春雨 (3)

「厚揚げ」に関するレシピ