お肉少量でもボリュームあり♪厚揚げの味噌チャンプルー

10

2020.12.12

分類主菜

調理時間: 10分

ID 402398

あみん

身近にあるもので家族が喜ぶ簡単おうちごはん

お豆腐の代わりに厚揚げでかさ増すので、お肉は少量でもとっても食べ応えがあります!

お味噌の味が食欲をそそり、ごはんがとってもすすみます。

チャンプルー 小松菜 味噌 作り置き 味醂 厚揚げ チャンプルー 時短 レシピ 簡単レシピ もやし しょうがチューブ おかず 簡単 簡単おかず ごま油 みりん

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
豚こま切れ肉 150g
厚揚げ 1枚
もやし 1袋
小松菜 2束
A
大さじ1
A
醤油 小さじ2
A
みりん 大さじ1
A
味噌 大さじ1
生姜チューブ 3cm
ごま油 小さじ2
作り方
Point!
厚揚げはちぎって炒めることで味が染みやすくなります。
  1. 小松菜は根本を切り落とし、5cm幅に切る。
    厚揚げは熱湯をかけて油抜きしてペーパータオルで水気を拭き取り、スプーンで食べやすい大きさにちぎる。
    もやしはさっと水洗いして水気を切る。
  2. A

    酒 大さじ1、醤油 小さじ2、みりん 大さじ1、味噌 大さじ1

    を混ぜ合わせる。
  3. フライパンにごま油と豚こま切れ肉と生姜チューブを入れて中火にかけ、炒める。
  4. お肉の色が変わって火が通ったら、1の厚揚げともやしと小松菜を加えてしんなりするまで炒める。
  5. 2を回しかけて全体に絡める。
4 181
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    似たレシピをさがす Similar Recipe

    簡単×ナポリタン (46) 時短×削り節 (27) 簡単レシピ×ピカタ (15) 作り置き×ホワイトソース (11) ごま油×和総菜 (7) レシピ×マドレーヌ (4) 味醂×フルーツ (4) おかず×ごまだれ (3) しょうがチューブ×鶏料理 (3) みりん×黒ごま (3) もやし×黒酢 (3) チャンプルー×野菜炒め (3) 厚揚げ×麩 (3) 味噌×麺類 (3) 小松菜×麻婆 (3) 簡単おかず×麻婆春雨 (3)
    もっと見る

    「厚揚げ 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは