副菜
彩り豊か♡ささみと細切り野菜のごまだくマヨポンサラダ
投稿日2020/12/20
更新日2020/12/20
調理時間10分
彩り豊かなお手軽なささみサラダです。 味はサッパリしてるので何にでも合い、とても食べやすくなっています。 箸休めにもぴったりです。
材料3人分
- ささみ3本
- キャベツ100g
- 人参50g
- 酒大さじ1
- Aマヨネーズ大さじ3
- A味ぽん大さじ1
- A生姜チューブ3cm
- A砂糖大さじ1
- Aいりごま・すりごま各大さじ1
- 塩小さじ1/2
作り方
ポイント
塩もみした後、水気はしっかりと絞って下さい。
- 1
ささみは筋を抜き、耐熱容器に入れて酒をかけ、ふんわりとラップをしてレンジ500w2分30秒加熱する。 粗熱が取れたらほぐす。
- 2
キャベツ、人参は千切りにする。 ボウルに入れて塩揉みして10分ほど置き、しっかりと水気を絞る。
- 3
2のボウルに1のささみ、A マヨネーズ大さじ3、味ぽん大さじ1、生姜チューブ3cm、砂糖大さじ1、いりごま・すりごま各大さじ1を入れて全体的に和える。
レシピID
402451
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あみん
料理家
育ち盛りの子どもを3人育てる母です。 見せない食費節約で、作る方も食べる方も楽しく満足できる食事作りを日々研究してます(^^♪ 普通のスーパーで手に入る、どこの家にもあるであろう調味料で作れる》家族が満足するとびっきり美味しい普通ごはん》をモットーにしてます(^^) 初のレシピ本 「あみんのラクする！おいしい節約おかず」 💓Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4651201369/ 💓楽天 https://books.rakuten.co.jp/rb/16974718/ 全国の書店にて発売中です！