彩り豊か♡ささみと細切り野菜のごまだくマヨポンサラダ

材料3人分

• ささみ
  3本
• キャベツ
  100g
• 人参
  50g
• 酒
  大さじ1
• A
  マヨネーズ
  大さじ3
• A
  味ぽん
  大さじ1
• A
  生姜チューブ
  3cm
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  いりごま・すりごま
  各大さじ1
• 塩
  小さじ1/2

作り方

• 1

  ささみは筋を抜き、耐熱容器に入れて酒をかけ、ふんわりとラップをしてレンジ600w3分（途中1分半で裏返す）加熱する。 粗熱が取れたらほぐす。

  
• 2

  キャベツ、人参は千切りにする。 ボウルに入れて塩揉みして10分ほど置き、しっかりと水気を絞る。

  
• 3

  2のボウルに1のささみ、A マヨネーズ大さじ3、味ぽん大さじ1、生姜チューブ3cm、砂糖大さじ1、いりごま・すりごま各大さじ1を入れて全体的に和える。

  

ポイント

塩もみした後、水気はしっかりと絞って下さい。

作ってみた！

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