たっぷりすぎる大根おろしで♡鶏もも肉のピリ辛みぞれ和え

材料2人分

• 鶏もも肉
  300g
• 大根
  200g
• 鷹の爪
  1本
• 刻みネギ
  適量
• A
  味ぽん
  大さじ2
• A
  みりん
  大さじ1
• 片栗粉
  大さじ2
• 塩胡椒
  少々
• サラダ油
  大さじ1

作り方

• 1

  鶏もも肉は一口大に切り、塩胡椒で下味をつける。 10分ほどおいて片栗粉をまぶす。

  
• 2

  大根はすりおろす。 鷹の爪は種を取り除き、小口切りにする。

  
• 3

  フライパンにサラダ油と1を入れて中火にかけ、両面こんがりとなるまで焼く。

  
• 4

  弱火にし、大根おろしと鷹の爪とA 味ぽん大さじ2、みりん大さじ1を入れて蓋をして5分煮込む。

  
• 5

  器に盛り、刻みネギを散らす。

  

ポイント

大根おろしを入れてからは弱火で調理してください。

作ってみた！

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