たっぷりすぎる大根おろしで♡鶏もも肉のピリ辛みぞれ和え

15

2020.12.22

分類主菜

調理時間: 15分

ID 403285

あみん

身近にあるもので家族が喜ぶ簡単おうちごはん

鶏ももが埋もれてしまうほどたっぷりの大根おろしと煮込みました♡
もも肉の片栗粉が馴染んでとろとろに仕上がります!

味ぽんを使ってるのでとてもさっぱりしていて、後からくるピリ辛味がアクセントに♪

ご飯のお供に最強です!

    材料2人分
    鶏もも肉 300g
    大根 200g
    鷹の爪 1本
    刻みネギ 適量
    A
    味ぽん 大さじ2
    A
    みりん 大さじ1
    片栗粉 大さじ2
    塩胡椒 少々
    サラダ油 大さじ1
    作り方
    Point!
    大根おろしを入れてからは弱火で調理してください。
    1. 鶏もも肉は一口大に切り、塩胡椒で下味をつける。
      10分ほどおいて片栗粉をまぶす。
    2. 大根はすりおろす。
      鷹の爪は種を取り除き、小口切りにする。
    3. フライパンにサラダ油と1を入れて中火にかけ、両面こんがりとなるまで焼く。
    4. 弱火にし、大根おろしと鷹の爪とA

      味ぽん 大さじ2、みりん 大さじ1

      を入れて蓋をして5分煮込む。
    5. 器に盛り、刻みネギを散らす。
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