副菜
もっちりふわふわ♪鶏むね肉と長芋のナゲット
投稿日2021/02/12
更新日2021/02/12
調理時間10分
もっちりふわふわ食感。 長芋を入れることでなんとも言えない食べ応えになります！ 出来立ての熱々はもちろん、冷めても美味しいので、作り置きやお弁当のおかずにもオススメ。 子どものオヤツにももってこいですっ！
材料2人分
- 鶏むね肉300g
- 長芋100g
- A醤油小さじ2
- Aマヨネーズ大さじ1
- Aにんにくチューブ3cm
- A塩胡椒少々
- A片栗粉大さじ2
- サラダ油大さじ3
作り方
ポイント
鶏むね肉はミンチでも代用可能です。 鶏むね肉は完全に潰してしまうのではなくて多少粗めの方が食べ応えがあります。 トントンするのが面倒な場合は、フードプロセッサーでバイーンとやってしまってもOKです。
- 1
鶏むね肉は薄く切って、包丁でトントンと叩いてミンチ状にする。 長芋は擦り下ろす。
- 2
ボウルに1とA 醤油小さじ2、マヨネーズ大さじ1、にんにくチューブ3cm、塩胡椒少々、片栗粉大さじ2と入れてしっかりと混ぜ合わせる。
- 3
フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、スプーンですくってゆっくりとフライパンに落とす。
- 4
きつね色になったら裏返し、しっかりと火が通るまで焼く。
- 5
お皿に盛り、お好みでケチャップをつけて召し上がってください♪
レシピID
406495
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- Artist
あみん
料理家
育ち盛りの子どもを3人育てる母です。 見せない食費節約で、作る方も食べる方も楽しく満足できる食事作りを日々研究してます(^^♪ 普通のスーパーで手に入る、どこの家にもあるであろう調味料で作れる》家族が満足するとびっきり美味しい普通ごはん》をモットーにしてます(^^) 初のレシピ本 「あみんのラクする！おいしい節約おかず」 💓Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4651201369/ 💓楽天 https://books.rakuten.co.jp/rb/16974718/ 全国の書店にて発売中です！