もっちりふわふわ♪鶏むね肉と長芋のナゲット

材料2人分

• 鶏むね肉
  300g
• 長芋
  100g
• A
  醤油
  小さじ2
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  にんにくチューブ
  3cm
• A
  塩胡椒
  少々
• A
  片栗粉
  大さじ2
• サラダ油
  大さじ3

作り方

• 1

  鶏むね肉は薄く切って、包丁でトントンと叩いてミンチ状にする。 長芋は擦り下ろす。

  
• 2

  ボウルに1とA 醤油小さじ2、マヨネーズ大さじ1、にんにくチューブ3cm、塩胡椒少々、片栗粉大さじ2と入れてしっかりと混ぜ合わせる。

  
• 3

  フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、スプーンですくってゆっくりとフライパンに落とす。

  
• 4

  きつね色になったら裏返し、しっかりと火が通るまで焼く。

• 5

  お皿に盛り、お好みでケチャップをつけて召し上がってください♪

  

ポイント

鶏むね肉はミンチでも代用可能です。 鶏むね肉は完全に潰してしまうのではなくて多少粗めの方が食べ応えがあります。 トントンするのが面倒な場合は、フードプロセッサーでバイーンとやってしまってもOKです。

作ってみた！

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