主菜
ご飯がススム〜♪豚バラナスの旨だれスタミナ炒め
10分
- エネルギー485kcal
- 炭水化物15.8g
- 脂質38.2g
- たんぱく質18.5g
- 糖質12.6g
- 食塩相当量2.1g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
豚バラナス炒めに、にんにくを入れてパンチとスタミナを加えました♪ とにかくご飯にめちゃめちゃよく合います♡ 暑くてバテちゃうこんな季節にもぴったりの一品です！ ガッツリ男子や育ち盛りの子供も間違いなく大喜び！ ナスが美味しいこの季節に是非 作ってもらえると嬉しいです。
作り方
- 1
豚バラ薄切り肉は5cm幅に切る。 ナスは切り込みを入れて水に漬けてアク抜きをし、水気を拭き取る。
- 2
フライパンにサラダ油を豚バラ薄切り肉とナスを入れて中火で炒め、火が通るまで炒める。
- 3
A 酒・みりん・オイスターソース各大さじ1、醤油小さじ2、にんにくチューブ3cmを加えて、汁気が無くなるまでしっかりと炒め合わせる。
- 4
皿に盛り、刻みネギを散らす。
ポイント
ナスは切り込みを入れることで 味がよく染みてとろとろになります。 豚バラ薄切り肉は、他の部位でも代用可能です。 最後は汁気が無くなるまで炒め合わせてください。
レシピID：416805
更新日：2021/07/08
投稿日：2021/07/08
