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青トマトの漬物

5

2020.07.28

分類副菜

調理時間: 5分(冷蔵庫で一晩寝かせる時間は除く)

ID394692

ともっち

ちょっと一手間♡愛情ごはん♬

家庭菜園をやっていてトマトが完熟しないものがあり 今迄は廃棄していました

勿体ないと思い 農家さんに尋ねると
塩漬けにすると美味しいよ!と言われ やってみてビックリ♡

サッパリとしていてジューシーな漬物風になり やみつきになりました

アイデア料理 トマト 作り置き ヘルシー 漬物 簡単 簡単レシピ 塩漬け アイデア料理

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材料2人分
トマト 300g
A
小さじ3/4
作り方
Point!
★ 赤い完熟したトマトはオススメ致しません ★ 青い硬めのトマトがオススメです ★ 今回はナイアガラと言うプチトマトも一緒に漬けてみました (皮が硬めの為、美味しく漬かりました) ★ スーパーや八百屋さんで 青いトマトを見つけたら ぜひ作ってみて下さい ★ 塩加減はお好みになります  お好みで増減して下さい
  1. トマトをくし切りにする
  2. 保存用袋にトマトとA

    塩 小さじ3/4

    を入れて冷蔵庫で一晩寝かせる
4 7
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