副菜
夏バテ撃退！シメサバ梅っシング
20分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物52.8g
- 脂質10.2g
- たんぱく質18.5g
- 糖質48.5g
- 食塩相当量5.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
暑くなると 食欲も無くなり夏バテ気味になりがち サッパリしたものが食べたくなり シメサバをボリュームアップして野菜と共にサラダにしました 梅をたっぷり使ったドレッシングが 更に夏バテをカバーしてくれます
材料2人分
- シメサバ150g
- 長芋150g
- 大根100g
- 人参100g
- かいわれ大根40g
- A梅干し果肉100g(塩分8%蜂蜜漬け使用)
- Aだし汁150cc(水150ccに和風顆粒だし小さじ1)
- Aみりん大さじ6
- A醤油大さじ2
- A大葉10枚
- アサツキ適量
ポイント
★ シメサバは お好みの厚さに切ってOK ★ 野菜の配分もお好みで ★ 梅ドレッシングに使用する梅干しは味に差が出やすい為(蜂蜜漬けや塩分濃度など)味見をしながら みりんの量を調整して下さい ★ トッピングもお好みで ★ 梅ドレッシングは 多めの材料になりますので 余ったら焼いたお肉などに使用しても美味しいです
レシピID：394745
更新日：2020/07/28
投稿日：2020/07/28
