【サク飯】しめ鯖と山芋の和え物

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2020.04.23

分類副菜

調理時間: 5分

ID 390214

川端寿美香

野菜と魚で「美と健康は食卓から」をはじめましょう♪

皮、骨を取ってあるしめ鯖(関西では「キズシ」といいます)から作ると、
味付けなしでも(お好みで醤油をかけるくらい)すぐできます。
ご飯に乗せても、お酒のおつまみとしても合います。

    材料2人分
    しめ鯖 半身
    山芋 10㎝
    ねぎ 適量
    醤油 少々
    作り方
    Point!
    しめ鯖自分で作って、皮と骨を取り、ラップで空気を抜いて冷凍できます。
    それを使っても、市販のものでも、OKです。
    1. しめ鯖は5㎜幅くらいに切る。
    2. 山芋は3㎝×1㎝くらいの短冊切り(薄く切る)にする。
    3. ①と②を合わせて、醤油を少々垂らして和え、小口切りしたねぎをのせる。
    3 55
    コメント・感想 Comment
    310690 さん
    2020.04.25 10:31

    醤油で和えるだけでおつまみになりました。ありがとうございます。 美味しかったですー!

    川端寿美香
    川端寿美香 さん
    2020.04.25 18:39:41

    コメントありがとうございます。作ってくださって、嬉しいです♡

    310690 さん
    2020.04.23 15:25

    今日早速作りますー!

    川端寿美香
    川端寿美香 さん
    2020.04.23 17:50:34

    ありがとうございます♪簡単でごめんなさい。

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