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*トマトとシメサバと枝豆のサラダ*

副菜

*トマトとシメサバと枝豆のサラダ*
  • 投稿日2018/06/18

  • 調理時間10

しめ鯖とトマトがとっても合います^^ 薬膳効果 〇トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進 〇鯖...イライラに、血栓予防に、体力回復に、老化防止に ○枝豆...肝機能の向上に、浮腫みに、夏バテ予防に、アルコールの分解促進、ガン予防に

材料4人分

  • トマト
    3個
  • しめさば
    1枚
  • 枝豆(むき)
    80g
  • A
    粉チーズ
    小さじ4
  • A
    昆布茶
    小さじ1
  • A
    オリーブオイル
    大さじ1
  • A
    ブラックペッパー
    お好みで

作り方

ポイント

おつまみにも♪

  • 1

    トマトはくし切りにします。

  • 2

    しめさばはスライスします。

  • 3

    トマト、枝豆、しめさばをA 粉チーズ小さじ4、昆布茶小さじ1、オリーブオイル大さじ1、ブラックペッパーお好みでで和えたら出来上がりです^^

レシピID

306574

「トマト」の基礎

「さば」の基礎

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松山絵美
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松山絵美

11歳から6歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。

「料理家」という働き方 Artist History