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  蒸し鶏と香味野菜のサラダby 平尾由希

  • 15分
  • (2012-12-13)

  固くなりがちな鶏むね肉をしっとりと美味しく調理します。香味野菜を一緒にたっぷり摂りましょう。

  和風サラダ,時短,ヘルシー,おもてなし

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  竜田揚げby 平尾由希

  • 30分
  • (2012-12-13)

  紅葉の名所・奈良の竜田川にちなんで、醤油で味をつけた赤い部分と片栗粉が吹いた白い部分を竜田川を紅葉が流れるさまにたとえた料理。粉が落ちないようにそっと揚げて、サクサクジューシーな食感を...

  鶏もも肉,おふくろの味,おもてなし

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  エスニック手羽先by 平尾由希

  • 40分
  • (2012-12-13)

  手で持って豪快にかぶりつきたいスパイシーなエスニック風手羽先。タレに漬けておいて焼くだけの簡単おもてなしレシピです。手羽先にフォークで穴をあけておくと味がしみ込みやすくなります。

  記念日,手羽,時短,おもてなし

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  チキンのレモン煮込みby 平尾由希

  • 30分
  • (2012-12-13)

  レモンの風味が爽やかな煮込み料理です。皮も安心して使える国産レモンを選びましょう。

  鶏もも肉,ホーロー鍋,記念日,おもてなし

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  ヘルシーおろし牛丼by 平尾由希

  • 15分
  • (2012-12-13)
  • 主食

  忙しい日にささっと作れるスピードメニューです。牛肉よりも玉ねぎたっぷり、大根おろしをたっぷり添えてヘルシーにいただきます。

  牛丼,時短,おふくろの味,ブランチ,ホーロー鍋,どんぶり,牛丼

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  たっぷり野菜のキーマカレーby 平尾由希

  • 50分
  • (2012-12-13)

  合びき肉とたっぷりの野菜、スパイスを使った本格的なキーマカレーです。ご飯にもナンにもよく合いますお好みでパクチーをたっぷ...

  カレー,ホーロー鍋,世界各国の料理,ブランチ,おもてなし

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  ゴーヤーチャンプルーby 平尾由希

  • 15分
  • (2012-12-13)

  沖縄の郷土料理ゴーヤーチャンプルーを家庭でも気軽に楽しめます。ゴーヤーの苦みとランチョンミートがよく合うおかずです。フライパンを3か所に区切って豆腐やランチョンミートを香ばしく調理しま...

  おふくろの味,時短,おもてなし

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  ホイル包みごちそうデミグラスハンバーグby 平尾由希

  • 40分
  • (2012-12-13)
  • 主菜

  スチーマーやアルミホイルで包んで蒸し焼きにするので肉汁が閉じ込められてとってもジューシーに仕上がります。食べるときに蒸気...

  ハンバーグ,牛ひき肉,記念日,スチーマー、シリコンスチーマー,おもてなし

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  たっぷり野菜の濃厚ミートソースby 平尾由希

  • 分
  • (2012-12-13)

  野菜がたっぷりとれる濃厚なミートソースです。赤ワインと市販のデミグラスソース缶を使って簡単に本格的なお味に。たくさん作っ...

  オイル系パスタ,ホーロー鍋,世界各国の料理,記念日,おもてなし

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  鴨鍋by 平尾由希

  • 20分
  • (2012-12-13)

  寒い日に日本酒や赤ワインに合わせて食べたい鍋です。こんがりと焼き色をつけてスライスした鴨は香ばしくて絶品。さらに鴨から出た脂で焼いたネギと苦みのあるクレソンが鴨によく合います。薬味には...

  記念日,おもてなし

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  簡単タンドリーチキンby 平尾由希

  • 分
  • (2012-12-13)

  自宅で簡単にできる本格タンドリーチキン。辛いのがお好きな方はチリパウダーで辛さを調整してください。

  その他の鶏肉,アウトドア,世界各国の料理,電子レンジ,おもてなし

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  豚肩ロースといろいろきのこのトマト煮込みby 平尾由希

  • 分
  • (2012-12-13)

  煮込むだけなのに鍋ごと出すと歓声が上がる、特別な日のごちそうに作ってほしいひと品です。

  豚肉かたまり（ブロック）,ホーロー鍋,アイデア料理,記念日,圧力鍋,おもてなし

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  トマトといちじくのサラダby 平尾由希

  • 5分
  • (2012-12-13)

  トマトと相性のいいイチジクを使った簡単サラダです。

  洋風サラダ,ブランチ,時短,ヘルシー,おもてなし

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  牡蠣の豆乳シチューby 平尾由希

  • 20分
  • (2012-12-13)

  牡蠣をたっぷりたっぷり入れて、食べ応えのあるごちそうシチュー。豆乳を加えてスープを優しい味に仕上げます。

  汁もの・スープ,牡蠣,ホーロー鍋,ブランチ,ヘルシー,おもてなし

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  豚とバジルのエスニックご飯by 平尾由希

  • 15分
  • (2012-12-13)

  豚肉に豊富に含まれるビタミンB1で疲労回復エスニックメニューです。お肉の量のおよそ3倍の野菜が食べられます。

  その他の豚肉,ブランチ,時短,ヘルシー

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  手羽先と菊芋の炒め煮by 平尾由希

  • 25分
  • (2012-12-13)

  手羽先からでる脂と旨みが菊芋にからんでこってりとした煮物に仕上がります。菊芋を里芋に変えてもOKです。

  おふくろの味,手羽

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  チキンとじゃがいものレッドカレーby 平尾由希

  • 40分
  • (2012-12-13)

  市販のレッドカレーペーストにひと手間加えて本格的なレッドカレーを作ります。

  カレー,ホーロー鍋,世界各国の料理,ブランチ,おもてなし

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  トリッパとひよこ豆のトマト煮込みby 平尾由希

  • 60分
  • (2012-12-13)

  トリッパ(牛の胃袋)はお肉に比べるととってもヘルシー。野菜もたっぷり使うのでヘルシーな中にもコクができます。

  その他の牛肉,ホーロー鍋,世界各国の料理,記念日,圧力鍋,ヘルシー,おもてなし

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  ラムとミニトマトのグリルby 平尾由希

  • 30分
  • (2012-12-13)

  ラムはお肉の中でもヘルシーです。ミニトマトと一緒に蒸すことでトマトのジュースが美味しいソースになります。

  ラム,ホーロー鍋,アウトドア,世界各国の料理,記念日,おもてなし

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  簡単本格サムゲタンby 平尾由希

  • 分
  • (2012-12-13)

  丸鶏を使った韓国の薬膳料理「サムゲタン」は材料さえ手に入ればじっくり煮込むだけ。

  その他の鶏肉,ホーロー鍋,世界各国の料理,おふくろの味,圧力鍋

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