自家製苺シロップで、苺たっぷりクレープ

材料3人分

• 卵
  2個
• 砂糖
  大さじ1
• 牛乳
  300c
• 溶かしバター
  30g
• 薄力粉
  120g

作り方

• 1

  薄力粉はふるっておく。 牛乳は冷たければ、人肌程度に温めておく。

• 2

  卵、牛乳、バター、砂糖を合わせてよく混ぜる。

• 3

  １に2を入れて、よく混ぜる。 玉がなく、サラサラになるまで。 しばらくおいて液を落ちつかせる。

• 4

  弱火と中火の間位の火加減にして、フライパンに油を敷いて軽く拭き取り、おたま一杯ずつ生地を流し入れて焼きます。

• 5

  焼きあがったら、お好きなトッピングをして下さい。

ポイント

クレープ液に薄力粉の玉が出来てしまった場合は、1度こして滑らかにして下さい。

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